Aké sú jednoduché recepty na mak a syr?

1. Klasický Mac so syrom na varnej doske

Ingrediencie:

- 8 oz lakťové makaróny

- 1/4 šálky masla

- 1/4 šálky viacúčelovej múky

- 2 šálky mlieka

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- 2 šálky strúhaného syra čedar

Pokyny:

1. Hrniec s osolenou vodou privedieme do varu a pridáme makaróny. Varíme podľa návodu na obale alebo do al dente.

2. Kým sa makaróny varia, rozpustite maslo v hrnci na strednom ohni. Pridajte múku a šľahajte do hladka. Postupne zašľaháme mlieko, soľ a korenie. Priveďte do varu a varte asi 5 minút, alebo kým omáčka nezhustne.

3. Do omáčky pridajte nastrúhaný syr čedar a miešajte, kým sa neroztopí.

4. Makaróny sceďte a pridajte do omáčky. Miešajte, aby sa spojili.

5. Ihneď podávajte.

2. Pečený Mac a syr

Ingrediencie:

- 8 oz lakťové makaróny

- 1/4 šálky masla

- 1/4 šálky viacúčelovej múky

- 2 šálky mlieka

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- 2 šálky strúhaného syra čedar

- 1/2 šálky strúhaného parmezánu

- 1/4 šálky strúhanky

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C).

2. Hrniec s osolenou vodou privedieme do varu a pridáme makaróny. Varíme podľa návodu na obale alebo do al dente.

3. Kým sa makaróny varia, rozpustite maslo v hrnci na strednom ohni. Pridajte múku a šľahajte do hladka. Postupne zašľaháme mlieko, soľ a korenie. Priveďte do varu a varte asi 5 minút, alebo kým omáčka nezhustne.

4. Do omáčky pridajte nastrúhaný syr čedar a parmezán a miešajte, kým sa neroztopí.

5. Makaróny sceďte a pridajte do omáčky. Miešajte, aby sa spojili.

6. Makaróny a syr nalejte do zapekacej misy. Navrch dáme strúhanku.

7. Pečte v predhriatej rúre 20 – 25 minút, alebo kým strúhanka nie je zlatohnedá a makaróny so syrom bublinkové.

8. Ihneď podávajte.

3. One-Pot Mac and Cheese

Ingrediencie:

- 1 libra lakťových makarónov

- 1 lyžica olivového oleja

- 1/2 šálky nakrájanej cibule

- 1/2 šálky nasekanej zelenej papriky

- 1 (15 uncí) paradajky nakrájané na kocky, neodkvapkané

- 1 (14,5 unce) plechovka kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka

- 1 lyžička talianskeho korenia

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- 2 šálky strúhaného syra čedar

- 1/2 šálky strúhaného parmezánu

- 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre zohrejte olivový olej na strednú teplotu. Pridajte cibuľu a zelenú papriku a varte do zmäknutia, asi 5 minút.

2. Do hrnca pridajte nakrájané paradajky, kurací vývar, talianske korenie, soľ a čierne korenie. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte 10 minút.

3. Pridajte makaróny do hrnca a premiešajte, aby sa spojili. Znovu priveďte do varu, potom znížte teplotu a za občasného miešania varte, kým sa makaróny neuvaria, asi 10 minút.

4. Hrniec odstavíme z ohňa a vmiešame nastrúhaný syr čedar a parmezán, kým sa neroztopí.

5. Vmiešame nasekanú petržlenovú vňať a ihneď podávame.