- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> zelená
Prečo majú rôzne zlúčeniny farby vo viditeľných emisiách?
1. Elektronické prechody :Keď je zlúčenina vystavená svetlu, jej elektróny môžu absorbovať energiu z určitých vlnových dĺžok a vzrušovať sa na vyššie energetické hladiny. Energetický rozdiel medzi základným stavom a excitovaným stavom určuje vlnovú dĺžku svetla, ktoré je absorbované.
2. Chromofory :Skupiny atómov v molekule, ktoré sú zodpovedné za absorpciu svetla a spôsobujú, že zlúčenina vyzerá sfarbená, sa nazývajú chromofóry. Tieto chromofóry sa zvyčajne skladajú z konjugovaných dvojitých väzieb, aromatických kruhov alebo určitých kovových iónov.
3. Viditeľné spektrum :Viditeľné spektrum svetla zahŕňa rozsah vlnových dĺžok, ktoré môžu ľudia vnímať, od približne 400 nm (fialová) do 700 nm (červená). Zlúčeniny absorbujú svetlo na špecifických vlnových dĺžkach v rámci viditeľného spektra, čo vedie k rôznym farbám.
4. Vnímanie farieb :Farba, ktorú vnímame, je komplementárna k farbe, ktorú zlúčenina absorbuje. Napríklad zlúčenina, ktorá silne absorbuje modré svetlo, sa bude javiť ako žltá, pretože žltá je doplnková farba k modrej.
5. Koncentrácia :Koncentrácia zlúčeniny tiež zohráva úlohu v intenzite farby. Pri vyšších koncentráciách je prítomných viac molekúl, ktoré absorbujú svetlo, čo vedie k hlbšej a intenzívnejšej farbe.
6. Štrukturálne variácie :Mierne odchýlky v molekulárnej štruktúre zlúčeniny môžu zmeniť energetické hladiny jej elektrónov, čo vedie k zmenám vlnových dĺžok absorbovaného svetla. Výsledkom môžu byť rôzne farby zlúčenín s podobným chemickým zložením.
Napríklad:
- Betakarotén, zlúčenina nachádzajúca sa v mrkve, absorbuje modré a zelené svetlo, čo vedie k jej charakteristickej oranžovo-žltej farbe.
- Chlorofyl, pigment zodpovedný za fotosyntézu v rastlinách, pohlcuje červené a modré svetlo a pôsobí zeleno.
- Chlorid kobaltnatý, zlúčenina používaná ako indikátor vlhkosti, vykazuje rôzne farby, ako je modrá (suchá), ružová (hydratovaná) a fialová (stredná úroveň hydratácie) v dôsledku zmien v jeho molekulárnej štruktúre a stave hydratácie.
Farby pozorované vo viditeľných emisiách z rôznych zlúčenín preto vznikajú selektívnou absorpciou a emisiou svetla elektrónmi zlúčeniny a ich špecifickými molekulárnymi štruktúrami. Táto súhra svetla a molekulárnych vlastností dáva vznik rôznym farbám, ktoré vidíme vo svete okolo nás.
Jedlo a pitie
- Ako používate umývačku riadu počas zákazu vody?
- Vodcom akého náboženstva je Mohamed?
- Koľko libier je 450 gramov múky?
- Je zázvor, ktorý je vo vnútri zelený, bezpečný na konz…
- Čo je to bazový likér?
- Ako si na deň svätého Patrika Green Punch S Sherbet
- Ako môžete prejsť testom alkoholu na moč, ako je to regu…
- Mali by ste Cook Ustrice, ktoré sa otvárajú v chladničke…
zelená
- Mala kokakola pôvodne zelenú farbu a sfarbenie ju urobilo …
- Prečo po vypití vody vraciam zelenú tekutinu?
- Boli by zelené fazuľky stále v poriadku na tlakovú nádo…
- Čo je zdravšie pre zelenú pôdu alebo vodu?
- Prichádza fialová chudá v 16 oz zelenej fľaši?
- Ako rýchlo zmeníte zelené banány na žlté?
- Je green mountain coffee roasters corp franšízou?
- Čo je lepšie banán alebo jablko?
- Čo znamená čisté a zelené?
- Je epson soľ dobrá pre váš trávnik?