chladiča polystyrénu bude mať potraviny chladné po dobu niekoľkých hodín. Izolovaný chladič camping vyrobené z plastu alebo kovu, môže zachovať teploty na alebo pod 40 F, teplotu odporúčanú amerického ministerstva poľnohospodárstva, aby spomalenie kazenie potravín. Jedlo je tiež považovaný za bezpečný jesť, ak obsahuje ľadové kryštáliky. Skupina podobné potraviny spolu, keď je to možné. Uloženie vecí viac rýchlo sa kaziace, ako sú mlieko, vajcia a mäso, pri mrazených potravín, aby im na alebo pod 40 F. Majte často používané položky v hornej časti chladiča znížiť množstvo času stráveného hľadaním potrebné položky.

pivníc a alternatívy

suterény, skladovacie priestory a garáže sú často niekoľko stupňov chladnejšie ako obytných priestoroch, ale sú len zriedka dostatočne chladný pre uloženie potravín podliehajúcich skaze, ako je mäso a vajcia, pre viac ako dve hodiny. Camping a piknik chladiče sú najlepšou voľbou pre skladovanie potravín v týchto oblastiach, ale umiestnenie položky podliehajúce skaze, vnútri dvoch vnorených kartónových krabíc a zatvárajú viečka je životaschopnou alternatívou. Umiestnite chladič alebo krabicu na stôl, policu alebo iné zvýšenej plochy, ak záplavy alebo dažďová voda by mohla prísť do styku s potravinami.
Chladničiek a mrazničiek

Majte dvere a viečka uzavretá chladničiek a mrazničiek v priebehu výpadku prúdu. Chladnička udrží svoj obsah chladný asi štyri hodiny. Zlikvidujte potraviny podliehajúce skaze, ako je mlieko, mäso a zvyšky, keď napájanie je späť. Plná mraznička udrží potraviny v bezpečnej teplote po dobu asi dvoch dní, zatiaľ čo poloprázdne z nich bude udržiavať ju v bezpečí po dobu 24 hodín. Pridanie bloky ľadu pomôže udržať teplotu znížiť na niekoľko hodín dlhšie. Doba závisí od teploty obsahu a na vonkajšej teplote. Suchý ľad umiestnená na vrchole obsahu mrazničky môže uchovávať potraviny pri bezpečných teplotách po dobu niekoľkých dní.
Ľad a alternatívy

Vytvoriť alebo kúpiť ďalšie ľad, ak budete mať čas na vopred prípravu. Blok ľad topí pomalšie a udržiava teplota nižšia po dlhšiu dobu. Kocky topiť rýchlo, ale aj chladiť potraviny rýchlejšie. Vytvorte si vlastný blok ľadu naplnením čisté prázdne plastové mlieko džbány s vodou a ich uvádzanie do mrazničky. Ako bonus, budete mať chladné pitnej vody po ľad topí. Refreezable gél balení určené pre použitie v chladiacich tiež dobre fungujú na udržanie teploty v blízkosti 40 stupňov. Zaobchádzajte suchý ľad opatrne, ak máte v pláne ho použiť namiesto ľadu vyrobenej z vody. Vždy noste ťažké rukavice a nikdy sa ho dotýkať holými rukami pri manipulácii, aby sa zabránilo omrzliny. Zaistiť dobré vetranie pri použití suchého ľadu. Oxidu uhličitého produkuje ako to sublimuje vytesňuje kyslík, vytvára udusenie nebezpečenstvo pre ľudí v blízkom okolí.