Ak plánujete vyplniť svoj pivnica alebo komora s # 10 plechovky z dôvodu skromnosti alebo havarijné pripravenosti, je dôležité najprv poznať ich fyzickú veľkosť. Ústav plechovku výrobca poskytuje tieto informácie na svojich internetových stránkach, hoci tri číslice čísla použité na vyjadrenie môže veľkosti sú trochu zvláštne pre cudzincov. Prvá číslica je rad palcov, a zostávajúce dve číslice počítať sixteenths palca. Rozmery s # 10 môže sú uvedené ako 603 x 700, alebo 6 3/16 palcov v priemere o 7 palcov vysoký. Naplánujte si police s týmito rozmermi v mysli, a ponechať dostatok dodatočný priestor pre prsty.
Hmotnosti Plechovky

Plechovky sú superlatively trvanlivé potraviny-pamäťové médium, ale oni sú síce ťažké. To je obzvlášť pre # 10 plechoviek, vzhľadom k ich veľkosti. Hmotnosť plechovky ostro líši v závislosti na jeho obsahu, ale 6 1/2 až 7 1/2 libier je dobrý priemer. Plechovka relatívne malého ovocia v sirupe, ako sú čerešne alebo ovocný kokteil, zvyčajne padá na ľahšie konci tejto stupnice. Ťažšie a hustejšie potraviny, ako sú tekvicové pyré, prísť v hornej časti stupnice. Ak staviate regály pre vaše plechovky, byť istí, že sú dostatočne robustné, aby uniesla hmotnosť. Ak ste prevod recepty alebo z danej hmotnosti čerstvého ovocia alebo zeleniny, predpokladajú v priemere o 6-7 libier.
Objemu Plechovky

ďalšie užitočné meradlo veľkosti danej # 10 môžete je jej objem. Opäť platí, že to môže líšiť v závislosti na obsahu plechovky. Suché výplne, ako je tekvicovým pyré alebo suchý-balené ovocie - bez sirupu alebo vo vode - obvykle vyplniť môže úplne. Ovocie balené v sirupe alebo paradajky vo vlastnej šťave zvyčajne nechať malú vzduchovú medzeru v plechovke, takže ste menej pravdepodobné, že robiť bordel, keď ju otvoríte. V súlade s tým je obsah # 10 môže sa bude líšiť 12-13 šálok. Ak ste zmenšuje komerčné recept, bude niekoľko sekúnd matematiky poskytujú správne množstvo. To vám tiež povie, koľko menších kontajnerov budete musieť držať zvyšok obsahu plechovky je.
Skladovacie Úvahy

dĺžka života konzerv je takmer neurčitý, z hľadiska bezpečnosti potravín, tak dlho, kým sú uložené starostlivo. Mali by byť v suchom a dobre vetranom mieste, chránenom pred vyliatím, preliačiny a podstatné zmeny teploty. V prípade, že plechovky sú zle zhrdzavený alebo ostro preliačiny, a to najmä u švu, môže byť ich tesnenie rozbité a obsah nepoužiteľný. Akonáhle je plechovka otvorená, jej obsah vyžadujú chladenie. Môžete chladom non-kyslé potraviny v otvorenej plechovke na pár dní, keď sú dobre pokryté, ale je to najlepšie, aby okamžite rozdeliť zvyšok medzi kontajnermi potraviny bezpečné skladovanie alebo vrecúška. Úložný čas sa bude meniť v závislosti na jedlo a ako to bolo spracované.