Ako variť Krúpy absorpciou

dobrým zdrojom vlákniny, perla jačmeň robí dobrú alternatívu k cestoviny alebo ryža. Táto náplň obilia je chutné samo o sebe, ale to tiež robí výdatné prírastok do polievok, šalátov a ďalších pokrmov. Môžete variť krúpy ako by ste cestoviny, vo veľkom hrnci s vriacou vodou, alebo s metódou absorpčné, ako by ste ryža. Skúste použiť kura alebo zeleninový vývar namiesto vody pre arómu balené prílohu. Vzhľadom k tomu, perla jačmeň má vonkajšie trup a otruby odstránené, to varí pomerne rýchlo, asi za 30 minút.
Čo budete potrebovať
bujón (voliteľné)
Pokyny

1. Opatrenie 2 1/2 šálky tekutiny pre každú 1 šálka sušené perlového jačmeňa do kastróla. Môžete použiť vývar alebo vodu. Ak používate vodu, ročné obdobia so soľou. Prineste ju k varu cez vysoké teplo.
   

2. Pridať jačmeňa do hrnca a zníženie teplo k varu. Prikryte hrniec.
   

3. Povoliť jačmeň variť, až je nežný a všetky kvapalina sa vstrebáva, čo trvá asi 30 až 40 minút. Nechajte jačmeň stáť päť minút pred podávaním.