kľúčom k úspešnému objavovať alternatívne zŕn je na suchý-vyprážame v malých dávkach. Nastaviť niekoľko lyžíc naraz v ungreased, nezakryté ťažké panvici, ktorá je už horúco. Väčšina z alternatívy odprýskávání zrná sú oveľa menšie ako kukurica, a pop počas asi 30 sekúnd - ale často s oveľa pokojnejšia zvuku a menej dramatickú zmenu vo vzhľade, ako kukurica. Neprehliadnite kukurica úplne; ho použiť vyskočila spôsoby, ktoré ste doteraz predpokladaných.
Kukurica, samozrejme

Najčastejšie používaným obilia k praskaniu v Spojených štátoch je bezpochyby kukurica. Odroda najčastejšie používa na praskanie je pazúrik kukurica odrody, skôr ako sladké alebo poľných odrôd kukurice, ktoré používame ako zeleniny a krmiva pre hospodárske zvieratá. Príliš často nevyužité ako zdravá celozrnné desiatu, popcorn môže nahradiť krutónmi na polievok a šalátov. Zhruba nasekané POPCORN vytvára neobvyklý kôru pre kuracie mäso a ryby. Grind popcorn v kuchynskom robote vytvoriť múku a ovsené vločky alternatívu k zahrnúť do rýchlej chleby a sekanej .:
Chrumkavé Amaranth

Amaranth je fascinujúce dva-in-One plodina, ktorá ponúka ako špenát podobné jedlé listy a semená, ktoré sa používajú pre obilie. Pochádzať v Strednej a Južnej Amerike, amarant je často predáva ako múka bezlepková, alebo v celej forme, ako horúci obilnín. Pri sušení, malé vyskočila zrná nie sú všeobecne jeden ako ľahké jedlo samé od seba, ako popcorn. Namiesto toho, sušené amarant je hlavnou zložkou v candy-ako tyčí zviazaných s medom, alebo chrumkavý dezert alebo šalát polevou pri zmiešaní s korením a ďalšími semien.
Všetky typy Quinoa

plodín celkom podobný amarantu a pestované v rovnakej oblasti, quinoa má tiež ako jedlé listy aj semená. Niekoľko druhov quinoa sú vhodné pre praskanie, vrátane žltej, čiernej a červenej odrody. Quinoa semená môže prísť ešte pokrytá prírodných látok známych ako saponíny. V prípade, že semená chuť bitter alebo balíček naznačuje, aby tak urobili, opláchnite a pred praskanie odstrániť saponínu vrstvu vysušte Quinoa semená. Vysajte semená s papierovými uteráky a nechať ich, aby uschnúť na plechy pred praskanie. Použiť vyskočila quinoa, ako by ste vyskočila amarant .:
Mikrovlnná Sorghum

pochádzajúci z Afriky, cirok sa pestuje značne v Spojených štátoch. Keď vyskočila, bezlepková celozrnná je menšia ako popcornu, ale napriek tomu vhodné pre snacking. Pre ľahké popkorn alternatívu, dal asi 1/4 šálky sušeného ciroku v papierovom sáčku. Preložte cez otvorenie vrecka a umiestniť ho fold stranou dole v mikrovlnnej rúre. Teplo je na vysokej po dobu dvoch až troch minút. Mix vyskočila cirok s pivovarské kvasnice, parmezánom, morskej soli alebo pikantných korenie pre zdravšiu alternatívu k zemiakové lupienky alebo konzervačné-naloženého vrecovaného popcornu.
Nielen pre Birds

Zo štyroch hlavných typov prosa kultivované po celom svete, prstom proso je typ najčastejšie používa ako praskanie obilia. Bezlepkové obilie, vypestované v Indii, je tiež známy ako ragi. Kúpte lúpaná proso, skôr než nelúpaných rozmanitosť predával sa za vtáčieho zobu. Ak zistíte, neznačeného lúpaná proso, hľadať pre daný druh s malými guľatými červenými zrnami. Akonáhle vyskočila, proso môže byť jeden ako ľahké jedlo sama o sebe, alebo pridaný do granolového. V Indii, varí mix vyskočila proso s hnedým cukrom a mliekom pre dezert, alebo mlieť ju na múku.