Môžete jadro jablko bez štvrtenie ho pomocou malý nástroj nazývaný Vykrajovač jablčných jadrovníkov. Je to v podstate krátky rukoväťou nôž s okrúhlym rúrkového lopatky, ktorý je vložený do hornej časti, alebo kmeňových koniec, jablká a pevne zatlačená dole a okolo vonkajšej hrany jadra. Otočenie corer vnútri jablko uvoľní jadro úplne, a potom ho vytiahnite v jednom kuse. Corer je najužitočnejšia pri príprave jablká, ktoré majú byť pečené celok, alebo, keď sa pripravujete nakrájané jablko krúžky. Ďalší typ corer nielen znižuje cez jadro, ale tiež znižuje jablko do ôsmich sekcií v rovnakom čase .:
Zručnosť s čepeľou

iný spôsob, ako jadro jablko je krájaním cez to pozdĺžne s dlhým ostrým nožom a potom sa znovu rezanie každú polovicu do ubikácií. Potom ležať každý štvrťrok na svojej strane a nakrájame jadro preč od jedného konca k druhému. Môžete tiež držať jablko štvrť kože stranou dole v jednej ruke a znížiť jadro s použitím menšieho okrajovanie nôž. Uistite sa, že pracovať na pevnom povrchu, keď štvrtenie a vŕtacie jablká, pretože nôž môže pošmyknúť na vratký doske a spôsobiť vážne zranenie.
Varenie s jablkami

Pre väčšinu účelov varenie, rezanie jadro z jabĺk eliminuje pravdepodobnosť hryzenie do krehkého kusu membrány. Základné a štvrť jablká na jablkový, jablčnou maslom, alebo použiť ako sprievod pre bravčové pečené alebo pán-vyprážané bravčové kotlety alebo kotlety. Pre jelly tvorby účely, celé jablká sa používa, zahŕňajúce základné aj kožu, ako obe obsahujú pektín nevyhnutné pre proces Jelling. Ak vlastníte potravín mlyn, môžete variť jablká pre omáčkou a maslo, bez toho aby museli jadra alebo ošúpte. Jednoducho variť štvrťky jablká do mäkka, a jedlo mlyn robí prácu oddelenia varená buničiny z jadier a kožou.
Pečenie s jablkami

Jablká musí byť jadrom a lúpanej pre väčšinu pekárske účely, ale niektoré recepty vyžadujú k tomu, aby rezať menších než štvrti. V tomto prípade, začnite tým, že je štvrtenie, a delenie je na menšie časti od toho bodu na. Koláče všeobecne vyžadujú plátky jabĺk, zatiaľ čo chleby, koláče, a bary zvyčajne volajú po kocky alebo nahrubo nakrájanú jablká. Väčšina recepty sú tiež veľmi špecifické o tom, či lúpať jablká alebo ich použiť s kožou na.