ak vaša vaňa masla je označený "šľahačka," vzduchové kapsy boli začlenené do masla, aby bolo ľahšie šíriť. Objemových, porcie šľahačkou masla obsahuje tretiny menej, ako maslo porcie palicu masla, čo znamená, že pri meraní, môžete skončiť s oveľa menším maslom, ako potrebujete. Ostatné vaňa maslo označené ako & quot; Spreadable & quot; sú v pomere 50/50 zmes pravidelných masla a rastlinných olejov - obvykle repka - a vyústiť v hustých, mastných cookies. Olej nemožno nahradiť v cookie recepty volajú po masle, pretože ropa je 100 percent tuku, zatiaľ čo maslo má tiež bielkoviny a mliečnej sušiny.
Nechajte Lite

Lite, lowfat alebo bez tuku tubbed masla obsahujú plnivá, vodu a iné prísady, ktoré sa správajú odlišne od mliečneho tuku a sušiny v masle. Dosadením s týmito produktmi sa mení textúru a chuť vašich cookies. Prebytok vody a vysoký obsah vlhkosti Lite vane masla opustí svoje chutné sústa bytu. Lite maslo tiež spôsobuje cookies rozprestrieť tak tenko, že sa spáli. To zahŕňa vane masla, ktoré sú nízkokalorickú diétu a lite rastlinných olejov spready.
Maximalizovať svoje Margarín

Pravidelné margarín môže byť použitý pohár pohár ako náhrada za palicu maslo. Skontrolujte nutričné ​​štítok vášho masla vane rozoznať, či je pravidelný margarín. Vane z šírenia označené ako margarín s 100 kalórií na porciu lyžicu naplnený 80 percent tuku, ktorý sa chová rovnako ako palicu masla. Margarín bol vyvinutý v roku 1870 ako náhrada masla. Je vyrobená stabilizáciou rastlinné oleje - proces nazýva hydrogenácie - a výsledky v trans-tukov. Tieto tuky sú uvedené na nutričnom označení, a je známe, že majú negatívny vplyv na vaše hladinu cholesterolu v krvi.
Niekto dostal Applesauce?

Ak všetko máte v chladničke je vaňa Lite masla, mohlo by to byť ešte možné piecť, že šarža cookies. Applesauce môžu nahradiť všetky alebo časť tuku s názvom v niektorých cookie receptov. Applesauce poskytuje extra vlákno, chuť a vlhkosť do pečiva a výsledky v ľahší a puffier cookie. Pozrite sa na recepty, ktoré používajú jablkový kompót alebo pyré ovocie, ako sú sušené slivky na miesto masla pre úspešné striedanie.