Ako variť Collard Zelení s omáčkou soy

Collard greeny sú balené s vlákniny, vitamínov A a C, B-komplex vitamínov, vápnika, draslíka a ďalších nevyhnutných živín. Tieto vegetariáni držať trochu viac na varenie v porovnaní s listovým špenátom a iné listovej zeleniny, udržuje trochu viac látky. Majú tiež väčšiu chuť ako väčšina ostatných listovej zeleniny, čo umožňuje silnejšie možnosti arómou. Variť sa sójovou omáčkou pre ázijské-ovplyvňoval prípravy. Collard greeny s sójová omáčka môže byť varené v niekoľkých minút, alebo pomaly.
Čo budete potrebovať
kuchynský nôž
veľkej mise
Šalát číselník alebo papierových uterákov
Mleté cesnak alebo cibuľa
Byliny, koreniny a aromatické látky
varenie lyžica
dusenú alebo orestované

1. odrežte vyčnievajúce stonky a dna týchto Collard zelené listy s ostrým, non-zúbkovaný kuchynským nožom a zlikvidujte kusy. Zložte gumičku, ak je prítomné, ktoré sa viaže na veľa listov.
   

2. ponoriť kelu greeny do veľkej misy so studenou vodou a jemne svišťanie okolo nich. Vyprázdnenie vody a opakovať, kým listy sú čisté a žiadne nečistoty sa objaví vo vode. Sušia listy do šalátovej Rozmetací alebo valcovaním ich do papierových uterákov.
   

3. Stack kelu zelené listy rovnomerne a vrátiť ich do pevne. Nakrájajte ich na približne hrubými 1-palcový stuhami.
   

4. Tepelná kuchynský olej vo veľkej, hlbokej panvici alebo woku cez vysoké teplo, povlak na povrchu varenie. Saut alebo hýbať-smažiť jemne nasekaný cesnak alebo cibuľa, zázvor, čili, paprika, plátky mrkvu alebo iné byliny a aromatické až ľahko opečené, asi 1 až 2 minúty. Posunúť kúsky okolo neustále s varenia lyžičkou.
   

5. Pridať aspoň 1 lyžica sójovej omáčky na partiou Collard greenov a dať greeny do panvici alebo woku. Pohybovať a otáčať je okolo nepretržite po dobu asi 2 minúty, len kým sa stanú bezvládne.
   Dusené
   

   1. zrežeme spodných častiach Collard zelené listy s vysoko kvalitné než vrúbkovaným nožom. Zložte gumičku oddeliť listy.
      

   2. Stlačte listy dole do veľkej misy so studenou vodou a jemne ich pohybovať okolo. Dump out vodu a naplňte misu. Tento umývací postup opakujte, kým ste už vidieť všetky nečistoty alebo cudzie telesá v miske. Použite šalát práčky sušiť kelu greeny alebo vrátiť ich do papierových uterákov.
      

   3. Píle na kelu zelené listy na seba a vrátiť ich pevne do tvare cigary. Chop je do stúh o hrúbke 1-palec.
      

   4. Umiestnite veľkú panvicu nad stredne-vysokej teplo a srsti spodné s kuchynským olejom. Saut mleté ​​cesnak alebo cibuľu spolu s akýmikoľvek inými požadovanými bylín, korenia a aromatické látky. Variť asi 3 minúty, pohybujúce sa okolo nich neustále s varnou lyžičkou.
      

   5. Pridať asi 1 šálka kuracie alebo iného zásob do hrnca, spolu so sójovou omáčkou podľa chuti. Stlačte nasekané kelu greeny dole do hrnca s varnou lyžicou a za stáleho miešania všetko dohromady. Uveďte kvapalinu do varu, potom znížte teplotu na nízkej úrovni.
      

   6. Prikryte hrniec a dusíme na kelu greeny za približne 1 hodinu, kým nedosiahnu požadovaného nehu. Periodicky počas dusenia premiešajte obsah hrnca.