torta alebo puding recept, ktorý požaduje, aby tyčinky škorice zvyčajne vitrín neporušený palicu okrem začlenenia jeho chuť. Recepty na pečivo, ktoré používajú škorica palice majú tendenciu spoliehať sa na ne pre väčšiu pôsobivosť. Keď slúži, keď celý tyčinky sú trochu nešikovné na torty alebo ostrý, a sú zvyčajne odstránené pred dezert je spotrebovaná. Dosadením mletej škorice pre tyčinky škorice v koláči alebo pudingu bude poskytovať škoricovú príchuť, ale nebude to vyzerať rovnako.
Varí nápoje

varí nápoje ako zvarené jablčný mušt a chai často používajú celej škorice palice vylúhovať chuť, aj keď sú tieto palice sú obvykle napäté pred pitie sa podáva. To nie je dobrý nápad nahradiť mletej škorice pre tyčinky škorice v tomto type nápoja receptúry, pretože prášok robí nápoj odvážny a je príliš jemná namáhať von s typickou ok cedidlo.
Slané recepty

Tyčinky škorice môžu byť pridané do slaných marinády, dodáva chuť, ktorá funguje veľmi dobre najmä s kari. Škorica prášok môže byť použitý ako náhrada, aj keď je potrebné šľahaný v dôkladne, aby sa zabránilo zhluky. Škorica palice sú tiež použité v ryžových pokrmov, ako sú indické, iránske a afganskej pilafs. Dosadením mletej škorice v týchto pokrmov bude poskytovať rovnakú chuť, ale jedlo bude postrádať vizuálnu príťažlivosť, že celá palice poskytnúť. Môžete ľahko nahradiť mletej škorice pre tyčinky škorice v dusená mäsa, kde sa bude variť korenie dlhá a pomalá, a úplne rozpustiť.
Pokyny Substitučná

Použiť jednu polovicu jedna lyžička mletej škorice miesto jedného škorice v receptoch, kde je vhodné striedať. Pridajte polovicu mletej škorice, chuť, a potom pridať viac v prípade, škorica chuť nie je silný.