Ako variť Brussel Sprout Zelení

Podobne ako kel alebo kelu greeny, ružičkového kelu greeny môžu pochváliť miernejší chuť a tmavo zelenú farbu, ktorá z nich robí ako chutné a atraktívne na tanieri. Vzhľadom k tomu, že sa na zadnom sedadle na rastlinný ktoré chránia, môžu gurmáni v vedieť často zistia, ružičkový kel greeny za zvýhodnené ceny na trhoch farmárskych počas jesene a zimy. Predáva sa buď na stopke alebo vlastniť ich vlastné vo zväzkoch, pripraviť greeny, ako by ste kel alebo kel. Zistíte, že z dôvodu ich ponuky, textúry, však, ružičkového kelu greeny uvariť v zlomku času bežnejších zeleniny.
Čo budete potrebovať
Olivový olej
aromatických látok (voliteľne)

šunkou alebo slaninou (voliteľné)
soľ a korenie
pokyny

1. Umyte greeny pod studenou, tečúcou vodou, pričom osobitnú pozornosť sa neuvoľnil všetky nečistoty, ktoré by mohli byť prilepené na listy.
   

2. Rez alebo roztrhať hrubú prostrednej stopku od zadávacích listov. Zlikvidujte stopku. Zložte listy pozdĺžne na polovicu a nakrájame ich na hrubšie pásiky, asi 3/4 palca až 1 palec široký.
   

3. Tepelná 1 alebo 2 polievkové lyžice olivového oleja v panvici nad strednej teplote. Pridajte mleté ​​cesnak, nakrájanú cibuľu alebo jemne nasekané šalotku alebo zázvor, ak priania. Saut kým opečené, asi 1 minútu. Kocky šunky a rozpadol, varené slaniny tiež výborné dodatky. Pre pikantné kop, posypeme v núdzi drvených červená paprika vločky.
   

4. Pridajte ružičkový kel ponecháva na panvici a krytom. Nechajte klíčky na paru, miešanie každé 2 minúty, alebo tak, kým sú nežné a varené prostredníctvom, asi 8 až 10 minút. Dochutíme soľou a korením podľa chuti pred podávaním.