Môžete Drain kupovaný tvaroh zarobiť Dry tvarohom

Všetky syra začína povzbudzovaním mlieko zraziť, pridaním buď kyslosť alebo prírodné enzým zvaný syridlo. Kazeín bielkoviny v mlieku tvoria voľné, hubovitého tvaroh, lepšie známy ako tvaroh. Tvaroh sa predáva čerstvé, bez starnutia a lisovanie, ktorý označuje konvenčné syry. To môže mať sladkej smotany pridané pre ďalšiu vlhkosť a chuť, alebo byť predávaný ako dobre odvodnené suché zrazená mlieka. Creamed typ je oveľa príjemnejšie k jedlu, zatiaľ čo suchá odroda je lepšie pre varenie. Ak potrebujete suché tvaroh tvaroh na recepte, môžete si ju vypustíte krémový rozmanitosť.
Čo budete potrebovať
cedidlo alebo drôteného pletiva sitko
tenká, alebo štvorcový rez z čistej plech alebo povlak na vankúš
mise
Plate
Môže potravinárskych
Food-bezpečné skladovanie kontajnera
Pokyny

1. Linka A cedidlo alebo pletivo filter s niekoľkými vrstvami tenká, alebo štvorcové rez z dobre umyté plechu alebo povlak na vankúš.
   

2. Scoop na tvaroh do pripraveného cedník. Opláchnite tvarohu krátko pod studenou tečúcou vodou, ktorý odstraňuje väčšinu krému a urýchľuje proces odčerpávanie.
   

3. Umiestnite filter nad misy, chytiť tekutín, pretože by odkvapkáva z vášho tvaroh. Zakryte povrch tvaroh s vrstvou z plastovej fólie, zábal, potom dal tanier na vrchole syreniny. Zostatok plechovku od vášho špajza na doske, aby hmotnosť a povzbudzovať odtok.
   

4. Chladom tvaroh a nechajte odkvapkať po dobu najmenej hodinu, a pokiaľ možno za štyri alebo viac. Čím dlhšie to odčerpá suchšie to bude, a vhodnejšie pre použitie ako prísada receptu.
   

5. Odstráňte tvaroh z vašej chladničky, a merať množstvo suchých tvarohu, ktoré potrebujete , Udržujte zvyšok v hermeticky uzavretej nádobe v chladničke, alebo ho zabaliť a zmraziť je pre dlhodobejšie skladovanie.