Ako Ak chcete ukladať rímsky šalát a Kale

Zelená listová zelenina, ako je rímsky šalát a kale všeobecne majú životnosť asi dva týždne, ale môže trvať len niekoľko dní po nákupe bez správne skladovanie. Listy by mali byť ostré a farebné pri konzumácii, ale sú náchylné k vädnutiu, hnednutie a nenavlhli, najmä s dlhšom vystavení vlhkosti a vzduchu. Sviežosť z greenov je tiež hlavným faktorom trvanlivosti, a tak sa snažia čo najskôr po tom, čo oni vybrali kúpiť greeny. Kým šalát a kale vyzerajú rovnako, ale v skutočnosti majú veľmi odlišné požiadavky na úložisko.
Čo budete potrebovať
Salad Spinner
papierové uteráky
Skladovanie vrece alebo skladovacie kontajner
Straw
Nôž
zamilovaných Romaine

1. Oddeľte rímsky šalát listy jednoduchým ťahom smerom od jadra na základni. Použite svoje ruky oddeliť listy, pretože rezanie vedie k tvorbe modrín listy
   

2. Umiestnite šalát do studenej vody po dobu niekoľkých minút k rehydratácii .; to nemusí byť potrebné, ak bol šalát pravidelne zahmleniu pred nákupom.
   

3. Umyte šalát alebo kel listy a točiť ich do šalátu Rozmetací na odstránenie veľa z vody. Ak nemáte šalát práčky, zatfiepte energicky nad umývadlom, aby sa odstránil prebytok vody. Pat listy osušte papierovou utierkou. Môžete nakrájame zeleninu po umytí, ak je to žiaduce, ale zároveň pohodlné, to znižuje životnosť, pretože rezané hrany poskytujú viac prístupových bodov pre vzduch, aby pokaziť šalát.
   

4. Wrap listy voľne v papierové uteráky absorbovať žiadne dodatočné vlhkosti počas skladovania.
   

5. Najeďte rímsky šalát a papierové uteráky v kanistri vzduchotesné alebo plastovom vrecku. Či už ste ukladanie celej listy alebo sklenenej Romaine, by malo byť zabalený voľne v kontajneri alebo vaku. Skladovacie vrecia sú zvyčajne najlepšie pre skladovanie malých množstiev šalátu, aby sa zabránilo preplneniu.
   

6. Uzavrite nádobu pevne držať vzduch od vstupu a kazenie listy predčasne. Ak používate skladovacie vrecia, zatvorte ho väčšinu cesty, vložte slamu do rohu a vysať vzduch tesne pred zatvorením tašku úplne.
   

7. Položte tašku alebo kontajner ostrejšie zásuvka vašej chladničky, kde to bude mať jeden až dva týždne v závislosti na čerstvosti šalátu pri nákupe a vo veľkosti skladovaných kusov. Otvorte vrecko alebo nádobu a vyberte jednotlivé šalátu podľa potreby. V prípade, že papierové uteráky cíti vlhko, odstrániť všetky šalát a zabaliť listy v suchých papierových uterákov.
   Vedenie Kale Crisp
   

   1. Strih drevnaté stonky alebo rebrá od spodnej časti kale listov.
      

   2. Namočte kel v studenej vode po dobu asi 10 minút, aby sa rehydratovať listy. Dôkladne umyte listy a pat je osušte papierovou utierkou. Vlhkosť je vlastne prospešná pri ukladaní kel, takže nie je potrebné odstrániť všetku vlhkosť, ako by ste s rímsky šalát.
      

   3. Zabaľte listy voľne vo vlhkých papierových uterákov. Vlhkosť v papierových uterákov zabraňuje kel vysychaniu pri skladovaní, ktoré môže viesť k vädnutiu.
      

   4. Umiestnite Kale v plastovom vrecku skladovania alebo v kanistri. Skladujte v zásuvke na ovocie a zeleninu po dobu dvoch až troch týždňov. Vezmite listy z vaku podľa potreby a rehydratáciu papierový uterák, ak si všimnete, že listy sa začínajú vysychať.