Varenie saké je k dispozícii na vašom obchode s potravinami s ostatnými varenia vínami. Podľa zákona musí mať soľ pridaná, aby boli nevhodné na pitie varenie vína a likéry; Preto je potrebné upraviť soľ v marináde zodpovedať za slanosťou vo varení záujmu. Použite varenie saké v rovnakom pomere k záujmu vo svojom marináde receptu.
Skúste Rice vínny ocot

Vzhľadom k tomu, saké je ryžové víno, ryžové víno ocot je vhodnou náhradou pre dobro. Tiež, ryžové víno je nealkoholické, ktorý funguje, ak ste v núdzi nealkoholického náhradníka. Rice vínny ocot je silný a nebude pridávať ďalšie chuť ako dobro, tak použite menšie množstvo ryže vínneho octu nahradiť saké v marináde recepte.
Pridať do suchého vína

suché víno - buď varenie alebo pitie odroda - možno použiť namiesto saké. Skúste suché sherry alebo suchého bieleho vína - ako je Chardonnay či Sauvignon Blanc - vo vašom receptu. Použite suché vína v rovnakom pomere k záujmu požadovala vo vašom receptu. Aj keď môžete použiť sladké biele víno, môže to zmeniť chuť vašej marinády.
Kurací vývar

Kurací vývar nemá kyslý chuť, ale to dodáva chuť a telo do marinády. Používajte kurací vývar ako náhrada poslednú chvíľu, ak nemáte ryžového vína, suché víno alebo sherry na ruky. Možno budete chcieť pridať splash citróna alebo bieleho destilovaný ocot okrem vývaru kuracie, ak váš marináda neobsahuje žiadne iné kyseliny. Používajte kurací vývar rovným dielom k záujmu v recepte.