Väčšina výrobcov umiestniť & quot ;. Použiteľnosti & quot; dátum vriec vaječné rezance. Vzhľadom k tomu, vaječné rezance sú nízky obsah bielkovín a nízky obsah tuku, má zriedka kazí, ale sa môžu stratiť chuť alebo kvalitu. Dátum použiteľnosti označuje dátum, na ich použitie by pre najlepšiu kvalitu. Vaječné rezance môžete využiť na od jedného roka do dvoch rokov po tomto dátume, aj keď nemusí chutiť rovnako dobre.
Ukladanie

Ako dlho vaječné rezance posledné závisí takmer výhradne na svojich metód skladovania. Ak sú skladované v teplej špajzu, budú strácať kvalitu rýchlo. Uložte ich na tmavom, chladnom mieste, a oni budú trvať dlhú dobu. , Pokiaľ ide o skladovanie potravín, nepriatelia sú ľahké a kyslík. Ak môžete odstrániť tie dve zložky, potraviny vydržia oveľa dlhšie. Ak ukladáte vaječné rezance neotvorený do svojej tašky dovnútra plechových kanistrov s kyslíkom absorbčnými pakety v plechovkách, môžu trvať až 30 rokov.
Bezpečnostné

Aj keď vaječné rezance možno bežne bezpečne skladovať po dlhšiu dobu, môže za určitých podmienok spôsobiť ich nebezpečné. V prípade, že vaječné rezance boli vystavené vlhkosti, môžu sa vyvinúť formy. Ak žijete vo vlhkom klímy, nebudú trvať tak dlho. Zlikvidujte všetky vaječné rezance, ktoré sú vyblednuté alebo majú off-príchuť alebo pach. Pokiaľ ide o bezpečnosť potravín, je lepšie chybu na strane opatrný.
Použitie

Nízky obsah sodíka a tuku, sušené vaječné rezance sú dobrým zdrojom sacharidy. Pridajte ich do kuracie rezancová polievka, alebo miešať ich do krémových rajnice. Vaječné rezance tvorí základ pre tradičné výdatná jedlá, ako je hovädzie stroganoff, kuracie papriky a hovädzie Burgundsko. Cook je do vriacej vody, až kým to nežný a vypúšťanie pred podávaním. Potom, čo sú varené sušené vaječné rezance, musí byť v chlade a použité do dvoch dní. Uložte čerstvé vaječné rezance v chladničke a použiť ich k dátumu predať na obale - typicky v priebehu niekoľkých týždňov. Môžete tiež zmraziť čerstvé rezance pre dlhšie skladovanie.