Celá ovos sú nezostrihané, neparený, rozbalil ovsených krupica. V mnohých prípadoch, celé ovos rez s oceľovými frézy - do dvoch alebo troch kusov -, aby sa oceľ-rezu ovos. Ako oni sú vyrobené z nespracovaných, celozrnných výrobkov, celé ovos majú guľatý, mierne baňatý štruktúru. Ovsené vločky, medzitým, sú oceľové rezané ovos, ktoré boli dusená a valcované ploché. Sú stredne malej veľkosti a variť rýchlejšie ako celé ovos. Počas celých ovsa, majú nuttier chuť a žvýkacejší textúru, varené ovsené vločky sú ľahko veľmi mäkké a kaše.
Varenie Celá Ovos

Vzhľadom k tomu, celé ovsené krúpy sú veľké , oni trvať dlhšie variť cez. Celé ovos zachovávajú svoj tvar dobre a produkovať chuťovo kašu pri varení. Pripraví sa pomer 2-k-1 kvapaliny do ovsa na panvici, potom Zmes sa privedie do valcovacej varu po dobu piatich minút pred spustením teplo. Jemne dusíme ovos, kým nie sú zmäkol a rozšíri, asi 45 minút plne variť. Vylepšite prostý kaša s cukrom, medom, javorovým sirupom alebo čerstvé ovocie.
Varenie ovsených vločiek

Vzhľadom k tomu, valcované ovos sú presteamed a sploštené, varí oveľa rýchlejšie než celý ovos. Jemnejšie a menšie valcované ovos, menej dobre to zachováva svoj tvar pri varení. Ovsené vločky sú najviac obyčajný druh ovsa používaný na výrobu kaše, a oni sú rovnaká vec ako staromódny ovos. Ovsené vločky, ktoré boli lisované veľmi tenká, sa nazývajú rýchle varenie ovos a vie variť v iba pár minút. Priveďte vodu do varu valcovania pred pridaním ovsené vločky, za stáleho miešania, aby plne začleniť. Použitie pomere 2 ku 1 kvapaliny do ovsených vločiek, a varí pravidelné ovsené vločky po dobu 10 až 20 minút. Čím dlhšie ovos sú varí, tým viac uniformy a jemnou textúrou. Rovnako ako s celými ovsa, sezóny s náhradným sladidlom alebo čerstvé ovocie podľa chuti.
Použitie Ovos

Pridať ovos do pečiva, ako je chlieb, dolky alebo sušienky, poskytovať bulk a orechovú príchuť a žuvacie textúru. Celé ovos, pretože sú žvýkacejší než ovsených vločiek, sú ideálne pre pridanie hromadne k vegetariánskej burgery, alebo v statnejší pečiva, ako je chleba alebo sušienky. Náhradník ovsené vločky, ktoré sa varí rýchlo a majú jemnejšiu textúru a chuť, u múky alebo strúhanky v receptoch na karbonátky alebo sekaná. Alebo patria tepelne neupravené ovos v domácej granolového bary.