strúhanými mandľami možno nájsť celoročne v obchod s potravinami-ukladanie oddeleniach zásobovanie pečenia. Najčastejšie sa jedná o tenké plátky udrží ich kôry. Nelúpaná plátkami mandlí môže na pultoch objavujú častejšie okolo sviatkov. Vo veľkých množstvách, bude plátkami mandlí udržať mierny horkosť z kôry, ale prevládajúca chuť je krémová a veľmi mierne sladká. Jedno-libra vrece plátkami mandlí obsahuje štyri šálky.
Varenie s strúhanými mandľami

Pomocou plátkami mandlí, ak chcete mierne až stredne mandľovú chuť s mäkkou & Quote ; skus & Quote .; Plátkami mandlí urobiť perfektné zálievky pre pekárenské a rajnice. Posypeme plátkami mandlí, lúpaných, cez domáci koláč s kávou, dánsky alebo rýchle chleby. Pridaná tesne pred pečením, bude mandlí plátky prípitok a ešte viac sviežim. Toast narezanej mandle v teplej rúre alebo opražíme v trochou masla na začiatok zelená zelenina, ako sú fazuľa, brokolica, špargľa alebo ružičkový kelom. Opekania bude trvať 10 až 15 minút v 350 stupňov Celzia rúre, v závislosti na množstve. Vzhľadom k tomu, že plátky sú tak tenké, sledujte matice ste opekania veľmi úzko. Skúsení kuchári pozorovať, že plátkami mandlí prípitok v troch fázach: takmer, skoro aj ne-jedna-viac sekundy
Slivered Mandle

Rovnako ako plátkami mandlí, slivered výnos mandle. štyri šálky za libru. Slivered mandle sú lúpané, potom nakrájame na malé tyčinky-ako kusy. Nedostatok kôry znamená, že ich chuť je hladký a maslový, s miernym sladkostí. Opekania prispieva silnejší pomätenosť. Vzhľadom k tomu, že sú silnejšie ako plátky, slivered mandle môžu zachovať viac o ich chuť v kombinácii s slanými prísadami, ako je sójová omáčka alebo korenie, než plátkami mandlí.
Varenie s Slivered mandľami

Ich tvar a hladký maslovú chuť urobiť slivered mandle vynikajúcou voľbou pre pokrmy, ktoré kombinujú rôzne textúry. Ako pekárne polevou, ich hranaté tvary môže prinútiť ich, aby hnedou nerovnomerne. hoci oni udrží ich tvar a chuť dobre pečenie ciest. Opekané v rúre alebo na panvici oddelene, oni pridajú živý krízy na kurča alebo iné hlavné anténou šalátov. Turn jednoduchý rodinný dezert na spoločnosť cestovné s polevou z mäkkej-šľahačkou a praženými mandľovými plátkami. Mix slivered mandle s strúhanka kastról zálievkami zosilniť aj chuť a štruktúru. Obloha ázijská jedlá s surových alebo praženými mandľami. Slivered