Maslo je produkt, ktorý sa mrazí dobre a udržiava čerstvé tak dlho, ako je správne v balení pre zmrazenie. Pri zmrazovaní maslo, zabaliť tyče do plastovej fólie, potom pevne do hliníkovej fólie. Umiestnite zabalený maslo v mrazničke sáčku. Pre osvieženie, neodstraňujte maslo z pôvodného voskovaného obalu, a uistite sa, že taška je zips-top mraznička vrece. Pravidelné zip-top tašky nie sú určené, aby potraviny čerstvé v mrazničke.
Trvanlivosť

V chladničke, maslo možno bezpečne skladovať po dobu až jedného mesiac. Obráťte sa na balíček pre jeho dátum predaja, ale uvedomte si, že západné Dairy Association hovorí, že mliečne výrobky môžu zostať dobré až jeden týždeň alebo dlhšie po dátum predaja. Maslo môže byť vynechaná na pulte jeden až dva dni pred kazí. V mrazničke, riadne skladujú maslo môže trvať šesť až deväť mesiac. Maslo skladované dlhšie ako jeden rok, musí byť zlikvidovaný.
Tipy pre Zmrazenie

Pri zmrazovaní maslo, optimálna teplota je nula stupňov Fahrenheita alebo nižšie. Umiestnenie maslo príliš blízko k zadnej časti mrazničky, kde je studený vzduch prúdi dovnútra, môže spôsobiť, že sa stane mraznička-spálený. Ponechaním maslo do pôvodnej krabice pred zabalením a jeho umiestnenie vo vnútri mraziaceho vrecka môže pomôcť udržať maslo čerstvé chvíľu do mrazničky. A konečne, v súlade s & quot; StillTasty, & quot; solené maslo drží dlhšie, než nesolené maslo, keď mrazené.
Tipy pre rozmrazovanie

najbezpečnejší spôsob, ako topiť maslo, podľa Clemson University, je cez noc v chladničke. Maslo môže byť tiež rozmraziť na pult cez noc, ale iba pre okamžité použitie. Maslo vľavo na pult sa ohriať na teplotu miestnosti, čo je ideálne pre recepty, ktoré vyžadujú, aby maslo byť mäkký. Nikdy rozmraziť maslo v mikrovlnnej rúre.