kokosový krém možno nájsť na pultoch so zdravou výživou a mnohí supermarkety. To funguje dobre, ako náhradka smotany. V núdzi, kokosové mlieko môže poskytnúť alternatívu, ale nie tak, že pochádza z kontajnera. Nechajte kokosové mlieko sedieť za pol hodiny a smotana bude stúpať až na vrchol. Jednoducho to kĺzať z vrcholu a použiť ju. Náhradník kokosový krém pre smotanou v pomere 1-na-1.
Tofu

pyré tofu môže nahradiť mliečne výrobky. Keď príde na smotanou, vyberte stredné firmy alebo pevnejšie získať správnej konzistencie. Dreň tofu v mixéri alebo kuchynskom robote. Náhradník jedna časť pureed tofu na jeden diel smotanou v akomkoľvek recepte. Okrem iných úvah, tofu, je obsah tuku výrazne nižšia, než je krém. To tiež slúži dobre v receptoch, kde krém slúži ako zahusťovadlo.
Rice Milk alebo sójové mlieko

Aj keď ani ryžové mlieko alebo sójové mlieko bude fungovať tak, ako je náhradou za smotanou, trochu zmena môže napraviť. Pridajte formu rastlinného tuku, do mlieka. Jeden spôsob, ako dosiahnuť, že je k roztaveniu nejakej margarín. Akýkoľvek typ rastlinného oleja bude fungovať tiež, ale menej sviežim odrody bude produkovať viac neutrálnu chuť. Použite pomer 2/3 šálky sójové alebo ryžové mlieko do 1/3 šálky rastlinného oleja alebo margarínu dostať 1 šálka náhradné krém .:
Ovsené Najvyššia

Ovos Supreme je non-mliečny výrobok navrhnutý špeciálne na nahradenie krém. Z tohto dôvodu sa používa v pomere 1-k-1. Jednou z výhod ovsených Najvyššieho je to, že môže byť použitý v aplikáciách, ktoré vyžadujú bičovanie smotanu. Zatiaľ čo sójové alebo ryžové mlieko v kombinácii s rastlinným olejom alebo pureed tofu práce pre niektoré recepty, budú tieto voľby nie sú bič, čo ovsené Najvyššia vynikajúci náhradu ako zálievka na dezerty.