Ako Dehydratujte tekvica

vysušovaniu umožňuje zachovať ovocia a zeleniny, bez toho, aby bolo nutné pre skladovanie v chlade. Sušenej zeleniny majú veľmi nízky obsah vlhkosti, ktorý zabraňuje znehodnoteniu pri zachovaní chuti a živiny. Tekvica vyschne dobre a bude opäť rehydratujte raz bublala vo vode. Použite dehydrované tekvica ako by ste čerstvé potom, čo ste ho rehydratovaný. Nepotrebujete špeciálne zariadenie alebo nástroje, aby sa úspešne dehydratácii tekvica doma.
Čo budete potrebovať
nôž
lyžice
Potovho
Bowl
Ice
Vodné
Plechy na pečenie
pokyny

1. Nakrájajte tekvicu na polovicu pozdĺžne. Scoop semená a drvina z každej polovice lyžicou. Plátok zostávajúce tekvicu do 1-2-palcový kocky.
   

2. Prineste 1 galón vody do plného varu vo veľkom hrnci. Umiestnite misku ľadovej vody u hrnca.
   

3. Ponorte tekvica kocky, 1 libra v čase, vo vriacej vode. Varte kocky 1 minútu.
   

4. Odstráňte kocky z vriacej vody s dierovanou lyžicou. Umiestnite ich do ľadovej vody po dobu 1 minúty vychladnúť. Tento postup zopakujte pre všetky zostávajúce tekvice kocky.
   

5. Slice koža mimo varené kocky a vyhoďte. Nakrájajte kocky do 1/4 palca hrubé plátky.
   

6. Spread tekvica rezy v jednotnom neskôr na rúry podnosy. Umiestnite zásobníky v predhriatej rúre na najnižšom nastavení 140-150 stupňov Fahrenheita.
   

7. Crack dvierka rúry otvorené počas procesu sušenia. To umožňuje nadmernú vlhkosť uniknúť a pomáha udržiavať teplotu 140 stupňov Fahrenheita vnútri rúry.
   

8. sušia tekvica plátky v rúre 10 do 16 hodín, alebo kým tekvica je suchá a krehká. Monitor tekvica počas sušenia, takže hrany nemajú spáliť.