Ako Dehydratujte banány Bez Them hnednutie

Banány majú tendenciu sa zrieť rýchlo, a mnoho ľudí má hodiť ovocie preč, miesto teší je. Dehydratácia banány vám umožní vychutnať ovocie po celý rok bez obáv o to kazí alebo hnitiu. Tento proces odstraňuje všetku prebytočnú vlhkosť, zatiaľ čo vitamíny a minerálne látky zostávajú v ovocí. Banány je potrebné správne dehydratácii, pretože majú tendenciu hnednúť vo farbe raz vystavený kyslíka.
Čo budete potrebovať
nôž
Pure kyselina askorbová
1 litrovú studenou vodou
Bowl

dierovanou lyžicou
Food dehydrátoroch
Sklenená misa s vekom
pohároch
Pokyny

1. Vyberte banány, ktoré sú pevné žlté. Nepoužívajte pomliaždená ani prezreté banány.
   

2. Olúpte banány. Nakrájajte ich na jednotných okrúhlych plátky, ktoré sú 1/4 až 1/2-inch tučný.
   

3. Kombinovať 2 1/2 lyžice. čistého askorbovej kyseliny s 1 liter studenej vody v akváriu. Miešajte vodu rozpustiť kyselinu askorbovú.
   

4. Vložte plátky banánov do kyseliny askorbovej. Nechajte banány na máčať po dobu 10 minút a potom odstrániť z roztoku s dierovanou lyžicou.
   

5. Vložte banánové plátky v jednej vrstve na zásobníkoch sušenie. Rozohrejte rúru alebo sušička potravín pre 140 F. dehydratácii banány za osem až 10 hodín. Otočte banány počas každé tri hodiny, aby sa zabránilo ich spaľujúce.
   

6. Pozrite sa na banány hodinu pred koncom doby sušenia. Odstráňte dva až tri plátky banánov a umožniť im, aby úplne vychladnúť. Squeeze banány vo vašich rukách. Ak zostane pozadu žiadna vlhkosť, potom sa banány boli vysušené úplne.
   

7. Neskladujte banány v voľne krytom sklenenej misy. Vyplniť len misku 2/3 cesty plné a umiestnite ho v teple a dobre vetranom mieste po dobu 10 dní. Kontajner denne pretrepte a skontrolujte ju na vlhkosť. Ak si všimnete vlhkosti, vráťte banány do rúry znova oschnúť a potom testovať ich pre vlhkosť znova.
   

8. Neskladujte banány plátky do sklenených nádob. Označte banány s dátumom a umiestniť ich na chladnom a tmavom mieste, ako je napríklad chladnička.