Ako Blanch Beets (5 krokov)

Repa rast ako husté koreňovej zeleniny používané v polievok, príloh, alebo ako prísada do varených jedál. Blanšírovanie repu vo vriacej vode tenderizes je tak, že sú vhodné pre servírovanie alebo skladovanie mrazničkou. Väčšina zeleniny vyžadujú iba niekoľko minút blednutiu, ale repa vyžadujú dlhší čas na riadne naklepať je a robí ich jedlé. Tento proces vyžaduje varenia vo vriacou vodou a následne studenej vody namočte ochladiť je dole a zastaviť proces varenia.
Čo budete potrebovať
Zelenina kefa
Pot
Cedidlo
galérie Pokyny
1

umyte repu v studenej vode. Scrub ľahko s rastlinným kefou odstrániť akúkoľvek pôdu prilepené k repe.
2

Orezať stopku off každú repu, pričom 1 palec pripojený. Triediť repy do dvoch hromád, jeden pre malé a jeden pre veľké repe.
3

Priveďte hrniec vody na plnú varu. Pridajte repu do vriacej vody.
4

Varte malé repa dobu 20 minút a veľké repa dobu 40 minút.
5

Vypustite repu v sitku okamžite pri koniec doby varu. Nalejte studenú vodu cez repy pre rýchle ochladenie je dole na izbovú teplotu.