Ako merať Špenát (5 krokov)

Špenát je jedným z viac jemných kulinárske zeleňou, vhodný pre jesť surové, aj keď je plne zrelý. To môže byť použitý varené alebo tepelne neupravené v širokom spektre receptov z hlavných svetových kuchýň, od francúzskeho omeletu na indickej karí. Rovnako ako ostatné zelené, špenát má tendenciu výrazne zmenšiť, keď je varenie. To môže byť ťažké odhadnúť, koľko kúpiť pre daný recept. Rozhodujúci detail je, ako je špenát má byť meraný.
Čo budete potrebovať
Odmerka
Kuchynská váha
Pokyny

1. Postupujte podľa receptu. Niektoré recepty vyžadujú surové špenát v šálky alebo librách, iní volajú po varené špenát v pohároch. Použite zodpovedajúce merania.
   

2. Odstráňte pramení z zrelého špenátu, a merať Objem balenia listy pevne do odmerky. Zvyčajne nie je nutné odstrániť pramení z baby špenátom.
   

3. Nákup špenát v sáčku o známej hmotnosti, potom sa odhadujú časti voľným okom, ako ste ich odstrániť zo sáčku. Prípadne, zvážiť špenát na kuchynské meradle pre presnosť a lepšiu kontrolu časť.
   

4. Measure varené špenát alebo rozmrazené mrazený špenát by vytláčali prebytočnú vodu, a potom pevne zabalenie špenát do merania cup. Ak recept vyžaduje pre danú hmotnosť vareného špenátu, postupujte rovnakým spôsobom, a potom sa odváži ju na kuchynskej váhe.
   

5. Použite pravidlo, že jedna libra surového špenátu rovný jednej šálka varené, čo sa rovná dve časti ako prílohu. Ak pracujete bez receptu alebo použitím čerstvého špenátu na vytvorenie daného objemu vareného špenátu pre recept, bude to zvyčajne vhodné.