- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Varenie a pečenie >> Vytvárajte & Špajza >>
Zelenina To vyzerá ako Zeler
Zeler pochádza od skupiny zeleniny, bežne používané v dusená mäsa a rajnice, tzv stonka zeleniny. Oni odvodiť tento názov z toho, ako sa všetci rastú jedlé stonky. Vzhľadom k tomu, že sú úzko spojené, mnoho zo zeleniny v rodine vyzerajú podobne a môže byť použitý ako náhrada pre seba navzájom v kuchyni.
Karda
Kardovej, tiež nazývaný Texas zeler alebo Cardon, pochádza zo Stredomoria a je používaný ako zelenina v Taliansku, severnej Afriky a Španielska. Aj keď to vyzerá nápadne ako zeleru, je pravdepodobné, že viac úzko súvisí s artičoky a má viac horkú chuť ako zeler. To je typicky podáva v podobným spôsobom ako zeleru: ako prílohu s poklesy alebo restovanou v oleji. Možno zistíte, že v neskorom jesene na trhu poľnohospodárov.
Čínsky Zeler
Chinese zeler, tiež volal kinchay alebo Khuen chai, je forma zeleru domorodcov do Európy a Ázii. Má dlhšie a tenšie ako bežné stopky zeleru, husté parsleylike listy a silnejší chuť. Vzhľadom k tomu, že je tak podobná zeleru, môže nahradil do väčšiny zeleru pokrmov, najmä ak chcete intenzívnejšiu zeler chuť. Je to bežné v mnohých polievkach, hýbať-hranolky a ázijských jedál. Listy čínskeho zeler chutiť ako ich blízkym, petržlen, a môžu nahradiť bylinu v akejkoľvek jedlo.
Fenikel
fenikel, tiež volal finocchio, má celerylike stonky, ale líšia sa v tom, že tiež rastie s onionlike žiarovku. Je to bežné v talianskej a indickej kuchyne a je jedným z najvšestrannejších zo stebiel zeleniny: Stonky sú bežne dusenú alebo dusené; žiarovka, často surova, ako v šaláte, má silný aníz chuť; listy, podobné čínskej zeler, sú vynikajúce bylina; a aromatické semená majú širokú škálu použitia, od aromatické klobásy na požičiavanie vôňu domu spreje. Vzhľadom na ich podobným chuťou, feniklu semená sú niekedy nesprávne označované ako anízu.
Rebarbora
Rebarbora má oveľa väčší ako stonky zeleru a stonky sú často červenej, v porovnaní na zeler, ktorý je prísne zelene. Vzhľadom k svojej extrémnej trpkosťou, rebarbora pôsobí lepšie ako ovocie ako zeleniny, a je tradične spárovaný s bobúľ, spolu s cukrom, na koláče a konzerv. Na rozdiel od zeleru a mnohých iných stebiel zeleniny, listy rebarbory sú jedovaté.
Vytvárajte & Špajza
- Výlisky Lisované vs. lisovaný za studena
- Ako vymazať kryštály cukru z medu (4 kroky)
- Ako úložiska & amp; Majte Cuketa a Squash Fresh
- Čo je Erytritol Sladidlo
- Ako udržať Uhorka Juice Fresh
- Čo je vrecúško vanilkového cukru
- Rozdiel medzi FATBACK & amp; Soľ Bravčové
- Ako pripraviť a Cook Morel Huby
- Ako Freeze Homemade zeleninového vývaru (3 kroky)
- Ako škrípanie vanilka (5 krokov)