Ako jete Yucca Koreň? (8 krokov)

Yucca koreň je nevýrazné, zemiakov ako hľúz. Podľa CDC, tento škrobovej jedlo ponúka 160 kalórií za & frac12; cup; 2 g vlákniny; a je veľkým zdrojom vitamínu C, A náhradou vhodné zemiakov, juky koreň môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi. Mark Bittman, autor knihy "Ako variť všetko," ponúka, že to pečie ako zemiaky, pečené mäso ako skorocelu a môže byť skartované, aby pokrm podobný zemiakové placky. Dodáva, že varenie yucca koreň zvyčajne vyžaduje veľké množstvo tekutín, pretože má tendenciu k ich nasiakli. Majte na pamäti, že juka koreň bude mať na chuťou čokoľvek, čo to je varené s.
Čo budete potrebovať
ostrým nožom
doštičke
Pot alebo rendlíku
Cheese strúhadlo
1 vajce Hotel & frac12; Cup múka
soľ
Pepper
Cesnakový prášok
olivového oleja
Panva
rastlinný olej
korenie
Cookie listu
fritéze
papierové utierky
tapioka múka
Tapioka cestoviny
Pokyny

1. Odoberte Yucca koreňové tmavo hnedú kožu informáciu skôr, ako ju variť, Ostrým nožom alebo zemiaky škrabka. Ak máte problémy peeling to, namočiť korene na dve až tri hodiny v osolenej vode pred peeling.
   

2. Chop koreň juka na kocky, Ostrým nožom. Pridajte ju do vášho obľúbeného polievka alebo dusené recept spolu s, alebo miesto zemiakov. Majte na pamäti, že bude musieť variť dvadsať až tridsať minút, aby bolo výberové konanie.
   

3. varu kostičky yucca korene v osolenej vode 20 až 30 minút. Po vybratí z vody, nechajte ho vychladnúť; a potom stlačiť to v suchu. Rozbite ju a pridajte ju do polievok a dusených pokrmov; mash to plochý a smažiť ju; alebo ju pridať do chlebového cesta.
   

4. mreža 1 šálka yucca koreňa pre yucca palacinky. Zmiešajte nastrúhaný Yucca s jedným vajcom, & frac12; šálka múky, soľ, korenie a cesnakovým práškom, na TASE. Formulár zmesi do gulí; a vyrovnajte ju do palaciniek. Osmažte palacinky v & frac14; inch olivového oleja v plytkej panvici na miernom ohni do zlatista po oboch stranách.
   

5. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita piecť alebo opekať juka koreň. Hoďte smažiť-cut alebo celé lúpané korene v rastlinnom oleji, soľ a všetky ďalšie koreniny vás baví. Spread koreň yucca na cookie list a pečieme 20 až 30 minút pre hranolky a jednu hodinu pre celé korene.
   

6. Strih yucca koreň do dlhých, hustých pruhov pre yucca hranolky. Teplo fritovací hrniec alebo hrniec rastlinného oleja na 350 stupňov Fahrenheita alebo stredne vysoké. Fry Yucca kusy dozlatista. Drain na papierové uteráky a soľ podľa chuti.
   

7. Dry koreň juky a mlieť to, aby tapioka múku, alebo kúpte ju v obchode so zdravou výživou. Pridať tapioka múku na chleba a pečiva ako bezlepkovej múky alternatíva, alebo ju môžete použiť namiesto kukuričného škrobu ako zahusťovadlo.
   

8. Skontrolujte, alebo kúpa tapiokový cestoviny vyrobené z tapioca múky, aby vychutnať yucca korene v tapiokového pudingu, alebo ako krupica cestoviny alternatívu.