Ako Môže Stravovanie v Jar

konzervárenský poháre široko používaný dnes, tiež volal murára poháre, boli vytvorené v druhej polovici 18. storočia. Boli to cenovo dostupné a ľahko použiť na vytvorenie vákua utesnené konzerváciu, a čoskoro sa stal populárny pre obe vedenie prebytok potravín, a ktoré majú jednoduché a rýchle jedlo po ruke kedykoľvek. Táto tradícia pokračuje do 21. storočia, kde paleta jedál a potravín sú zachované v murár pohárov pre neskoršie použitie. Tu je to, čo potrebujete vedieť, aby sa vaše vlastné jedlo v pohári.
Veci, budete musieť
Canning receptu
sterilizovanej Mason poháre
čistou handričkou, namočenou
sterilizovaných keramickej nádobe viečka
sterilizované zaváracej fľaši ráfiky
Tlak Canner
Canning kliešte
pokyny

1. Vyhodnotiť recept, ktorý chcete kan. Vynechať všetky oleje alebo mliečne výrobky z receptu, pretože to môže spôsobiť, že jedlo pokaziť. Priamo pred podávaním pridať žiadne krémy, mlieka, syrov, alebo oleja.
   

2. Orezať všetok prebytočný tuk z mäsa pred varením. Príliš veľa tuku môže žltnutiu a spôsobiť mäso kaziť.
   

3. Cook jedlo a priviesť celý recept k varu. To zabezpečí, že keď je v konzervách, to je horúce a bude tesnenie správne.
   

4. Pour jedlo do pohárov murár, a nechajte 1 palec priestoru, alebo ako recept inštruuje , Utrite žiadne jedlo od okrajov nádob použitím čistou, vlhkou handričkou - žiadne jedlo vľavo na možné zabrániť pohár od tesniacej
   

5. Umiestnite viečka na pohároch .. Skrutku na ráfiky tesne nad viečkami.
   

6. Nalejte dostatok vody do tlakovej Canner na pokyny výrobcu. Vložte naplnené poháre vo svojich určených miestach v rámci Canner.
   

7. Zaistite veko k tlaku Canner, uistite sa, že vetracie otvory nie sú zakryté. Umiestnite ju na sporák.
   

8. Zapnite prvok a priniesť tlak na výšku požadovanej receptu. Udržiavať toto množstvo po celú dobu trvania procesu varenia, v závislosti na čase, stanovené v recepte. Otočte horák nahor alebo nadol v ohni, kým nie je dosiahnutá optimálnej teploty.
   

9. Priveďte tlak na nulu, ak kachlí, potom, čo bolo dosiahnuté vyhradený čas. Otvorte veko a vyberte poháre na povrch pokrytý uterák pomocou klieští.
   

10. Skvelé poháre niekoľko hodín, kým oni sú v pohode na dotyk. Press v strede každého veka - v prípade, že zostanú v depresii a robiť žiadny hluk praskne, oni sú utesnené
    .