Rozdiel v jablkovým pyré & Applesauce

Apple pyré a jablčnú sú koreniny vyrobené z varených jabĺk, ľahko dostupné v obchodoch a jednoduché urobiť doma. Používajú sa ako vedľajší jedla, potraviny pre deti a pečenie, ako náhrady tuku. Líšia sa sladkosti a môžu obsahovať korenie, najčastejšie škorica. Tam je jemný rozdiel medzi týmito dvoma, ale podmienky možno väčšinou používaný zamieňajú.
Jablkovým pyré

  • Apple pyré sa vykonáva kosenie a vŕtacie jablká, varenie v pare, pečenie alebo inak varenie, kým sú mäkké, a potom je miešanie v kuchynskom robote. Výsledkom je plynulý a rovnomerný textúrou kaše. Pre väčšiu plynulosť, niektoré recepty navrhujú odstránenie kože z jablka pred ich miešania. Jablkové pyré môžu byť aj tým, že varí jablká na panvici s malým množstvom vody, za stáleho miešania, kým sa upokojiť sa do mäkkého kaše. Cukor a škorica môžu byť tiež pridané pre extra sladká. Galéria Jablká môžu byť varené v panvici alebo hrnci na sporáku, kým nie sú dosť mäkké, aby zmes.
    Applesauce

  • apple pyré je forma jablčnú. Kým apple pyré je vždy hladký, jablčnú môže byť rovnomerne zmiešané alebo podsaditý. To sa vykonáva rovnakým spôsobom ako jablkové pyré, za použitia rôznych techník dokončovacie v závislosti na požadovanej hrúbke a hladkosť. Pre tenšie jablčnú, voda sa v priebehu procesu varenia pridané; pre robustnejšie jablčnú, jablká sú kocky pred varením a potom varené, kým nie sú mäkké, ale nie sentimentálna. Jablčnú sa pohybuje od sladkej na torte v závislosti na druhu jabĺk používaných a množstvo pridaného cukru.
    Baby Food

  • Applesauce sa bežne používa ako detskú výživu preto, že je výživné a ľahko stráviteľné. Applesauce pre deti je vyrobený vo forme pyré, miešajú pre maximálnu plynulosť sa obmedzilo riziko dieťaťa udusenia. To je tiež bez použitia jabĺk kože, pretože sú súčasťou ovocie s najväčšou pravdepodobnosťou mohli byť kontaminované, a bez pridania cukru alebo korenie. Deti môžu začať jesť jablkový kompót, keď sú štyroch až šiestich mesiacov-starý.
    Pečenie

  • V pečení, jablčnú môžu byť použité na nahradenie oleja a rozpustené maslo, vytváranie zdravšie vdolky, torty a koláčiky. Jedna polievková lyžica. z jablčnej nahradí 1 polievková lyžica. tekutého tuku. Apple pyré pracuje lepšie ako robustnejšie jablčnú - hladké pyré zmení štruktúru pečiva menej ako nerovnom omáčkou. Recepty vyrobené s jablkovou namiesto tuku môže trvať dlhšie, piecť a prirodzená sladkosť jabĺk znamená, že niektorí pekári sa môžu rozhodnúť používať menej cukru.