Cibuľa sú všeobecne klasifikované ako buď čerstvé, alebo skladovania. Čerstvé cibule sú známe pre ich sladkosť. Oni všeobecne vyjde na začiatku apríla, a sú pomenované po oblasti, ktoré sú pestované v, ako je Vidalia alebo Maui, napríklad. Oni sú povolaní čerstvé, pretože sú určené na konzumáciu skoro po zakúpení, neukladajú.

Storage cibule sa zbierajú v bohatú letnej úrode, kedy cibule sú vo dostatok dodávok. Sú suché vytvrdzuje pomôcť spomaliť proces rozkladu a uchovávané pre dlhodobé skladovanie. Oni sú viac ako firma čerstvej cibule kvôli ich nižším obsahom vody, a sú viac ostrá, ale menej sladká ako čerstvé cibule. Žltá, červená, biela a španielskej cibule sú niektoré príklady skladovanie cibule.
Pestovateľské podmienky, ktoré spôsobujú Mold

čierna pleseň Aspergillus niger je obyčajný huba nájdená v pôde a na mŕtve rastlinnej hmoty. Cibule obvykle nakaziť touto hubou cez rán na ich tela alebo korene. Rany sú niekedy dôsledkom škodcov zožiera cibuľu alebo poľnohospodári rezných im nástroje pri žatvu.

Huba sa darí v teplých a vlhkých klímach ako je Florida, ale tiež rastie v južných púštnych štátov.

Nesprávne poľnohospodárske praktiky prispievajú k chorobám teplomeru. Niektoré príklady zahŕňajú netočí plodiny, nie pomocou čistých semien a nemajú dobrú pôdne drenáž.
Podmienky pre manipuláciu, ktoré spôsobujú Mold

Pri manipulácii cibule počas zberu, prepravy a skladovania , modriny môže často dôjsť, čo spôsobuje huba infekcie. Pohmožděný časti cibule sú miesta, kde je s najväčšou pravdepodobnosťou porastie formy. Cibule by nemala mať žiadny zápach vôbec. Vôňa naznačuje, že sú modriny pod ich kožou a idú zle.
Skladovacie podmienky, ktoré spôsobujú Mold

Nesprávne skladovanie cibule môže spôsobiť pleseň. Teplé, vlhké prostredie prispievajú k rastu plesní. Preto, skladovanie cibule sú najlepšie uložené v jednej vrstve v suchom, tmavom, chladnom a dobre vetranom mieste, ako je napríklad pivnica. Avšak, to je pre ochranu uložených cibule od teplotám pod bodom mrazu. Ukladanie cibuľu v tesnej blízkosti zemiaky, ktoré dávajú preč vlhkosť, môže tiež spôsobiť cibule hniť.

čerstvá Cibuľa musí byť v chlade. Všeobecne trvať až jeden týždeň, ale ich trvanlivosť môže byť mierne predĺžená pomocou ich uloženia tak, aby sa nedotýkali.