Ako Suché Brusnice v dehydrátoroch (13 krokov)

čerstvé brusnice požičiavať si lahodnú trpkosťou na muffiny a rýchle chleby a oni tiež dať ovsené vločky a müsli príjemné elán. Ak máte dostatok čerstvej brusnice, zvážte sušenie niektorí v sušička potravín, aby im pripravený na použitie na dlhšiu dobu. S minimálnym prípravy, budú brusnice účinne uschnúť na sušičky. Počas niekoľkých hodín, budú pripravení baliť a udržať chutné niekoľko mesiacov.
Čo budete potrebovať
Cedidlo
2-litrovú hrniec
dierovanou lyžicou
veľkej misy
Papierové utierky
Plastové sáčky potravín (na zips)
Inštrukcie

1. Naplňte hrniec o dvoch tretín plné vody a varíme vodu. Naplňte veľkej misy asi dve tretiny plnej ľadovej vody.
   

2. Vložte brusnice do sitka a umyte ich pod studenou vodou.
   

3. nalejte na brusnice do vriacej vody a nechajte bobule vo vode po dobu asi 30 sekúnd.
   

4. Prenos brusnice z vriacej vody s dierovanou lyžicou a umiestniť ich priamo do ľadovej vody , Nechajte brusnice v ľadovej vode po dobu asi jednej minúty.
   

5. Vypustite ľadovú vodu z brusníc.
   

6. Šírenie dvojitou vrstvou papiera uteráky na pult a umiestniť brusnice na papierové uteráky v jednej vrstve. Osušte je brusnice s ďalšími papierové uteráky, aby ich úplne vyschnúť.
   

7. Preneste brusnice na stojanoch na odvodňovače, rozteč je v jednej vrstve, aby sa nedotýkali.
   
   

8. Zapnite odvodňovače a nastavte ju na 140 stupňov Fahrenheita. Nechajte dehydrátoroch bežať po dobu 24 hodín.
   

9. Skontrolujte brusnice. Ak vyzerajú zvädnutie a suché bez vlhkosti zostávajúce na bobule, zastavte dehydrátor a vyberte regály. Ak zistíte zostávajúce vlhkosť, pokračujte sušenie je, kým nezmizne vlhkosť - až 36 hodín sušenie
   

10. Vypnite dehydrátor, vyberte regály a umožniť brusnice úplne vychladnúť ..
    

11. Preneste brusnice do plastových vriec potravín, plnenie vriec dvoch tretín. Vytlačiť čo najviac vzduchu, ako je to možné, a zapečatiť tašky.
    

12. klimatizovať sušené brusnice. Umiestnite sáčok v teplom mieste a trepe tašku rovnako raz každý deň. Pokračujte to po dobu dvoch týždňov. Pozrite sa na brusnice po dvoch týždňoch. Kým nie sú vidieť žiadne pokazené plody, uložte je trvalo. Ak vidíte vlhkosť alebo znehodnotenie, odstráňte všetky pokazené plody a sušiť vlhké bobule pre ďalšie čas v sušička. Odstráňte brusnice po troch alebo štyroch viac hodinách schnutia - keď zostane žiadna vlhkosť v brusnicami
    

13. skladujte brusnice pod 60 stupňov Celzia po dobu až jedného roka .. Ak sú teploty na 80 alebo 90 F, bude skladovateľnosť z brusníc znížiť na dva alebo tri mesiace.