Ako extrahovať olej zo zeleniny (3 kroky)

Rastlinný olej nie je vždy so zeleninou. Semená, ako slnečnica, repky, sójové bôby, kukurica, bavlníka, ľan, arašidy a olivy sú často používaný namiesto toho. Rastlinné oleje sa obvykle používajú vo varení a ako skrátenie v potravinárskej výrobe. Sú tiež široko používané vo výrobe margarínu, a ako prísada do plastov, čistiace prostriedky, palív a dokonca aj nylonu. Ťažba rastlinného oleja je teraz z veľkej časti mechanický proces, ktorý obsahuje niekoľko jednoduchých krokov, ktoré môžu byť kopírované doma s bežnými kuchynskými prístrojmi.
Čo budete potrebovať
Kitchen stlačíte
cookie list
Rúra
Mlynček na kávu alebo jedlo procesor
kontajner
Voda
Cedidlo
Pokyny

1. Nákup semien, z ktorých vám bude robiť váš olej. Odstráňte všetky cudzie častice, škrupiny alebo kože akéhokoľvek druhu, odchádzajúci len jedlý materiál. Ak používate kukuricu, odstráňte kukuricu zo šupky a pokožku od jadra. Ak používate olivy, odstrániť jamy a stonky. Pred začatím procesu extrakcie umyte semená alebo zeleninu.
   

2. Grind Vaša semená pomocou mlynčeka na kávu alebo potravín procesor nastavenú na "jemný" po dobu jednej minúty. Skontrolujte výsledky po prvom prechode. Ak sa veľké kusy alebo celé kusy zostávajú, opakujte postup. Položte svoje rozomletá semená naplocho na cookie list a teplo je v rúre na 350 stupňov po dobu 5 až 10 minút, alebo kým zľahka opekané. To spôsobí, že olej v semenách stúpať k povrchu, ktorý má byť extrahovaná. Ak používate olivy, preskočte opekanie krok a namiesto toho miešať pastu s veľkou lyžicou po veľmi malom plameni po dobu 20 až 30 minút, aby sa vytiahnuť toľko ropy, ako je to možné pred stlačením tlačidla.
   

3. Stlačte tlačidlo (opekané) semená extrahovať oleja pomocou štandardnej ručnej kuchynský stlačte. Zbierajte olej do viečkami plastovom alebo sklenené nádoby pre neskoršie použitie.