- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Varenie a pečenie >> Vytvárajte & Špajza >>
Čo je zdroj dextrózou
?
Dextróza je forma jednoduchého cukru, alebo glukóza, odvodený od škrobu. Dextróza môžu byť vyrobené z mnohých druhov škrobu, vrátane pšenice, ryže, zemiakov, maniok a maranta. Jeden z najlacnejších a najbežnejších zdrojov dextrózy je kukurica.
Pôvod
Podľa Asociácie kukurica Refiners, 33000akr kukurice sú dodávané denne corn-konverzný továrňach, kde sa spracovávajú do kukuričných produktov, ako je dextróza. Po počiatočnej inšpekcie, kukurica sa namočí pre až 40 hodín.
Process
Vzhľadom k tomu, kukurica jadier absorbujú vlhkosť, oni expandovať. Lepku väzby, ktoré držia molekuly škrobu spolu začne rozpadať.
Efekty
Akonáhle je z kukuričných klíčkov bola odstránená, výsledná suspenzia vody a kukurice sa prešije cez obrazoviek. Tieto obrazovky zachytenie kukuričných vlákien, uvoľnenie zostávajúce kukuričný škrob a lepok.
Funkcia
kukuričný škrob je izolovaný z lepku. Akonáhle je umyté a riedi, enzýmy a kyseliny sú pridané na prevedenie kukuričný škrob do dextrózy.
Používa
dextróza je obyčajná súčasť mnohých spracovaných snackov, zvlášť sušienky a koláče. To je tiež populárne výplň pre umelé náhrady cukru.
Jedlo a pitie
- Ako variť Zuccini & amp; Squash v panvici (5 krokov)
- Ako Dye Cake cestíčku v Rainbow
- Ako osladiť suché víno
- Ako ušetriť na kivi (5 krokov)
- Obilniny predstavený v roku 1950
- Magic Show Narodeninovú tortu Nápady
- Domáci Fajčiar Z vykurovací olej nádrže (12 schodov)
- Ako dať matice na strane torte (4 kroky)
Vytvárajte & Špajza
- Ako je kukuričný škrob Made
- Substitúcia pre pór
- Aké syra Môžete použiť na pečivo Swirl so špenátom
- Aký je rozdiel medzi oleja lisovaného za studena vs. Esenc…
- Má Med v pohároch Go Bad If Not Refrigerated
- Ako Ak chcete uložiť tekvicovými semienkami
- Čo Zelenina Choďte s kapustou
- Ako skladujte dračie ovocie (4 kroky)
- Ako Freeze Surový baklažán
- Ako úložisko hnedý cukor (5 krokov)