Ako si vyrobiť solené arašidy z Arašidy

Prečo platiť navyše za plechovku solené, škrupiny arašidy? Solené arašidy vyrobené zo surovín orechov doma ochutnať čerstvejšie ako tie, ktoré predávajú v obchodoch. Nákup v škrupine Arašidy vo veľkom ušetriť ešte viac peňazí. Soľ a pečienka len množstvo arašidov, ktoré potrebujete počas jedného týždňa a uložiť zvyšok surovín arašidy v škrupine vo vzduchotesnej nádobe v mrazničke po dobu až jedného roka. Komerčné producenti vykonať solené arašidy namočením strukoviny v škrupine v soľnom roztoku vnútri vákuum, čo soľ, aby sa stiahol do arašidy cez shell. Suché praženie matice vyschne voda, zanechala za sebou ostrý, solené arašidy v škrupine. Vynechaním vákuum, môžete replikovať tento proces doma. Táto technika funguje najlepšie s porézny obaly z arašidov (typ strukoviny), skôr než tvrdší škrupiny naozajstných orechov, ako sú mandle alebo vlašských orechov.
Čo budete potrebovať
2libra. v škrupine buráky
1 galón vody Hotel & # XBD; pohár Salt
2galon rajnicu s pokrievkou
cedidlo
mise
2 lyžice. arašidový olej
2 tbsps. Salt
pečenia list
pokyny

1. Kombinovať vode, arašidy a soľ v hrnci.
   

2. Krycie pot a nechať arašidy máčať cez noc v náleve.
   

3. Vypustite arašidy v sitku a preniesť do misy.
   

4. Predhrejte rúru na 350 F.
   

5. prehadzovať arašidy s olejom a zostávajúce 2 tbsps. soľ.
   

6. Spread arašidy na plech a pečieme v rúre 35 do 40 minút. Všimnite si, že nasiaknuté, v škrupine solené arašidy vyžadovať 10-15 minút dlhšie ako unsoaked, Arašidy. Nechajte ich vychladnúť úplne pred podávaním.