Čo je rohovník prášok

?

rohovník rastie v struky na Ceratonia siliqua
, strom domáci v krajinách pozdĺž východného Stredomoria. Aj keď používa ako náhrada za čokoládu, rohovník pochádza z úplne rôznych druhov rastlín - rodiny hrachu, v skutočnosti. Každá rohovník pod obsahuje sladkú drť, ktorá môže byť sušené, pražené a mleté ​​do múky podobná látka, známa ako rohovníka prášku.
Náhradou za Cocoa

  • rohovník prášok môže nahradiť kakaa v tortu, cookie, cukrovinky a nápoje recepty. Použitie asi 1 1/2 až 2 diely rohovník namiesto 1 diel kakaa, vztiahnuté na hmotnosť. Takže, ak recept volá po 2 oz kakaa, patrí 3-4 oz rohovníka. Tri lyžice rohovníka práškom a 1 alebo 2 lyžice mlieka, nahradí na námestí pečenie čokolády v receptoch.
    Charakteristickými vlastnosťami

  • rohovník nemá kofeín. Je to prirodzene sladké a menej horké ochutnávka než kakaa. Rohovník tiež obsahuje pektín, a rozpustnej vlákniny. Svätojánsky chlieb je vhodný pre ľudí, ktorí majú neznášanlivosť alebo alergie na čokoládu. To nie je duplicitné chuť čokolády priamo, ale skôr naznačuje to.
    Varenie s rohovník

  • Mix rohovník prášok do teplého mlieka s korením, ako je zázvor a kardamonom pre upokojujúce, studené počasie nápoj.
  • Pridať malé množstvo rohovník na chlieb recept prehĺbiť farbu cesta; účinok na chuť bude minimálny.
  • Flavor zmrzlina zmiešaním niekoľkých lyžičky prášku do vanilkovej zmrzliny; naliať matice maslo s čokoládou-y sladkostí miešaním rohovník prášok; pridajte 1/4 šálky rohovník prášok do cesta lievance, namiesto 1/4 šálky múky .:
    Starostlivosť o Carob

  • pečené tovar vyrobený s rohovník prášok sú náchylnejšie na spálenie, a tak znížiť teplotu rúry o 25 stupňov. Svätojánsky chlieb múka by mali byť skladované v chladnom a suchom mieste - najlepšie vo vzduchotesnej nádobe. Hrudky môžu prirodzene tvoriť v uloženej rohovník; jednoducho tříbil ju pred použitím.

    • Previous:

    Next:

    Jedlo a pitie

    Vytvárajte & Špajza

    Vytvárajte & Špajza

    https://www.drinkfood.biz/sk © Jedlo a pitie