Čo je to pečivo múka

Rôzne druhy múky majú rôzny obsah bielkovín ?; hladkej múky má asi 10 až 12 percent proteínu, zatiaľ čo koláč múka má asi 5-8 percent. Zákusky múka spadá priamo medzi, s obsahom proteínu 8-9 percent.
Pomocou

  • Zákusky múka sa používa na výrobu pečivo, sušienky, koláče chrasty, cookies a ďalšie pečivo, ktoré sú chcel byť výberové konanie.
    Popis

  • High-škrob, low-proteín pečivo múka je podobný múka na buchty, ale produkuje potraviny s väčšou štruktúrou a telom.

    Identifikácia

  • Zákusky múka je mäkký a slonová kosť-farebný a je vyrobená z mäkkého pšeničnej múky. Niekoľko supermarkety nosiť, ale to možno nájsť na obchodoch so zdravou výživou a špeciálnych pečenie obchodoch.
    Making pečivo múka

  • Môžete si vytvoriť svoj vlastný pečivo múku tým, že kombinuje o jedna časť all-účel múky a jedna časť koláč múka.
    Varovanie

  • nenahradzujte všestranný múky alebo múka na buchty, keď recept vyžaduje pečivo múku. Riskujete mení výsledok vášho jedla.