Vnútorné typy gril sa líšia vo veľkosti a ceny, ktoré poskytujú možnosti nie ohľadu na to, ako malý úložný priestor, alebo ako veľký rozpočet. Lacná kontaktné grily, že takmer dve grilovanie plochy na špargle možno zvyčajne nájsť vďaka prekvitajúcich úspech slohu na prelome 21. storočia. Novšie koncepcie je otvorená doske gril, elektrický spotrebič s jedným, veľkými, grilovanie plochy. Sporák gril povrch na celej rade plynu je zvyčajne obmedzený len na high-end kachlí a ponúka najbližšie výsledky vonkajším grilom. Gril jednoduchý panva je úplne prijateľné voľba pre grilovanie špargľu v interiéri - žiadne špeciálne pomôcky, alebo high-end zariadenie potrebné. Mnoho profesionálnych kuchárov by mohol namietnuť, že dobre-skúsený liatinová gril panvica je vhodnejšie teflónom potiahnutá grilovacie gadget.
Prípravný Práca

Špargľa Spears tlačiť svoju cestu hore cez pôdu, zber nečistôt a piesku na ceste. Špargľa pred grilovaním, aby sa zabránilo odvážny textúru dôkladne umyte. Squeeze pozdĺž základne, aby nájsť miesto, kde tvrdá drevitá časť kmeňových koncoch a nežné oštepy začať. Odrežte Woody končí ostrým nožom alebo ohnúť kopije, aby snap off nežiaduce časť. Najlepšie špargľa pre grilovanie by nemala byť väčšia ako šírka vášho ukazováka. Vyberte rovné, robustný špargľa oštepmi. Tučný zelená farba pozdĺž hriadeľa s nejakým fialovou farbou smerom k oštepu hrotu naznačuje dobrú chuť.
Grilovanie Process

Jednoduchý marináda z olivového oleja a citrónovej šťavy rozjasní zemitá chuť špargle, ale nie je povinné. Ďalšou možnosťou je korenie so soľou, korením, cesnakom a rozpusteným maslom. Prinajmenšom, naneste tenkú vrstvu oleja na varenie alebo maslo udržať špargľa od lepenie na grile. Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu nad stredne-vysokej teplo. Umiestnite špargľa kopije na grile kolmo na riadky v grile alebo grilovacej panvici. Gril špargľa pokrievky 5-8 minút na každej strane, alebo kým ponuky, s výnimkou kontaktných grilov, ktoré musia byť uzavreté. A Kontaktný gril kuchári obe strany súčasne požadujúcich polovicu času pečenia, ako iných možností krytý gril.
Možnosti Rúra

Pan smaženie a grilovanie výrobky príchuť podobné grilovanie bez potrebujem pre špecialita grilovanie spotrebičov, panvice alebo vstavaného grilu na rozsahu. Toss špargľa s rozpusteným maslom alebo olivovým olejom a podľa vášho výberu korenia a šíriť kopije alebo kusov v rovnomernej vrstve na plech. Povlak masla alebo oleja zabraňuje zachytávaniu a pomáha povzbudzovať zhnednutie - požadovanej caramelization ku ktorému dochádza pri grilovaní. Pečené špargľu na 375 až 400 stupňov Celzia asi 20 minút, sústruženie raz. Keď sa grilovať špargľa, majte na panvici najmenej 6 palcov od vykurovacieho telesa, aby sa zabránilo spáleniu. Grilovať asi 5 minút na každej strane, alebo kým sa zľahka karamelizovanou na každej strane.