Maximalizácia chuť celých semien suché opekania je krátko v malej panve cez stredne miernom ohni; budete môcť cítiť, keď hotoví. Posypeme celý zapekaných koriander semená cez pečienka alebo pan-vyprážané zemiaky, je použiť k sezóny kurací polievku alebo vývar, alebo pridať do dlhodobo vrelo dusená mäsa a braises.
Mletého koriandru

Môžete tiež suchý toast semená a potom rozomelú je; čerstvý grind bude mať väčšiu chuť ako preground koriandru, ktorá rýchlo stráca svoje citrusové poznámky. Skúste pridať mletý koriander do mrkvou polievku pre zvýšenie chuti. Použiť mletý koriander ako súčasť v suchom rub pre bravčové, kuracie alebo hovädzie mäso alebo pridať do jogurtu pre ľahké omáčkou. Štipku alebo dva zvyšuje Šošovicová jedla rovnako.