Prečo sú niektoré jablká skutočne ružové vo vnútri aj vonku?

Existuje niekoľko odrôd jabĺk známych tým, že majú ružovú dužinu, tiež známu ako jablká s červenou dužinou. Niektoré príklady:

Cosmic Crisp:Kríženec medzi Enterprise a Honeycrisp, Jablká Cosmic Crisp majú jasne ružovú, takmer červenú dužinu so sladkou a jemne kyslou príchuťou.

RubyFrost:Jablká RubyFrost sú krížencom medzi Honeycrisp a McIntosh. Majú sýto ružovú, takmer červenú dužinu a sú známe svojou chrumkavou textúrou a sladkou, mierne kyslou chuťou s nádychom škorice.

Pink Lady:Jablká Pink Lady, nazývané tiež Cripps Pink, majú svetloružovú dužinu a sladkú, mierne pikantnú chuť s kvetinovou arómou.

Pink Pearl:Jablká Pink Pearl sú malé a majú sýto ružovú, takmer červenú dužinu. Sú sladké a šťavnaté s miernou tropickou príchuťou.

Candy Apple:Candy Apples majú jasne ružovú dužinu a sú známe svojou intenzívnou sladkosťou a nedostatkom kyslosti.

Stojí za zmienku, že intenzita ružovej farby v dužine týchto jabĺk sa môže líšiť v závislosti od klímy, podmienok pestovania a konkrétneho kultivaru jablone. Niektoré jablká môžu mať len jemnú ružovú farbu, zatiaľ čo iné môžu mať sýtu a žiarivú ružovú farbu.