Odkiaľ pochádza ovsená kaša a z akého názvu rastliny pochádza?

Ovsené vločky pochádzajú z ovsa, čo je druh obilného zrna. Ovos sa pestuje v mnohých častiach sveta vrátane Spojených štátov, Kanady, Európy a Ruska. Rastlina ovsa patrí do čeľade trávovitých a dorastá do výšky asi 2 až 3 stopy. Ovsené zrno je semeno ovsa a zbiera sa, keď je zrelé.

Po zbere ovsených zŕn sa z nich odstráni šupka, ktorá je vonkajšou vrstvou zrna. Ovsené krúpy sa potom valcujú alebo krájajú na oceľ na výrobu ovsených vločiek.

Tu je podrobnejšie vysvetlenie procesu výroby ovsených vločiek:

1. Zrná ovsa sa zberajú, keď sú zrelé. Zvyčajne sa to robí koncom leta alebo začiatkom jesene.

2. Ovsené zrná sú vyčistené, aby sa odstránili všetky nečistoty alebo zvyšky.

3. Ovsené zrná sú ošúpané, aby sa odstránila vonkajšia vrstva zrna. Robí sa to pomocou stroja nazývaného huller.

4. Ovsené krúpy sa potom valcujú alebo krájajú na oceľ, aby sa vyrobili ovsené vločky. Valcovaný ovos sa vyrába prechodom ovsených krúp cez valcový stroj, ktorý ich sploští. Oceľový ovos sa vyrába narezaním ovsených krúp na malé kúsky pomocou oceľovej čepele.

5. Ovsené vločky sa balia a predávajú spotrebiteľom. Ovsené vločky nájdete vo väčšine obchodov s potravinami.

Ovsené vločky sú výživné a všestranné jedlo. Je dobrým zdrojom vlákniny, bielkovín, vitamínov a minerálov. Ovsené vločky môžete jesť na raňajky, obed alebo večeru. Dá sa použiť aj pri pečení a iných receptoch.