Aká je uhlíková stopa avokáda?

Avokádo má relatívne vysokú uhlíkovú stopu v porovnaní s iným ovocím a zeleninou. Je to spôsobené tým, že na rast potrebujú veľa vody a energie. Okrem toho sa avokádo často prepravuje na veľké vzdialenosti, čo tiež prispieva k ich uhlíkovej stope.

Podľa Carbon Trust je uhlíková stopa avokáda 200 g CO2e. To sa rovná jazde autom na 1 míľu. Na porovnanie, uhlíková stopa banánov je len 20 g CO2e.

Vodná stopa avokáda je tiež pomerne vysoká. Na výrobu 1 kilogramu avokáda je potrebných približne 1 000 litrov vody. To sa rovná množstvu vody, ktoré človek vypije za 13 rokov.

Aby sa znížil vplyv avokáda na životné prostredie, spotrebitelia sa môžu rozhodnúť kupovať avokádo, ktoré sa pestuje lokálne a v sezóne. Okrem toho môžu spotrebitelia kompostovať kôstky a šupky avokáda, čo pomáha znižovať množstvo odpadu, ktorý putuje na skládky.

Tu je niekoľko tipov na zníženie uhlíkovej stopy avokáda:

* Kúpte si avokádo, ktoré sa pestuje lokálne a v sezóne.

* Vždy, keď je to možné, vyberte si organické avokádo.

* Kompostujte kôstky a šupky avokáda.

* Vyhnite sa kupovaniu avokáda, ktoré sú zabalené v plaste.

* Ak máte priestor, vypestujte si vlastné avokádo.