Čo chráni šalát pred zvädnutím?

Šalát je možné chrániť pred vädnutím skladovaním v chladnom a vlhkom prostredí. Najlepší spôsob, ako to urobiť, je zabaliť šalát do papierovej utierky a vložiť ju do plastového vrecka alebo nádoby s vrchnákom. Papierová utierka pomôže absorbovať prebytočnú vlhkosť a igelitové vrecúško pomôže udržať šalát čerstvý. Šalát možno skladovať aj v chrumkavej zásuvke v chladničke, ale je dôležité dbať na to, aby zásuvka nebola príliš vlhká, pretože to môže spôsobiť premočenie šalátu.