Kde rastú avokádo?

Avokádo pochádza zo Strednej Ameriky a v Mexiku sa pestuje už viac ako 10 000 rokov. Teraz sa pestujú v tropických a subtropických oblastiach po celom svete vrátane Kalifornie, Floridy, Havaja a Južnej Afriky. Avokádo rastie na vždyzelených stromoch, ktoré môžu dosiahnuť výšku 60 stôp. Stromy vytvárajú malé, krémovo zelené kvety, ktoré kvitnú v strapcoch. Kvety opeľujú včely a iný hmyz a výsledné plody sa vyvíjajú počas niekoľkých mesiacov. Avokádo je pripravené na zber, keď získa tmavozelenú alebo fialovo-čiernu farbu.