Je lepšie dať ovocie do chladničky?

Optimálne podmienky skladovania plodov sa môžu líšiť v závislosti od ich druhu a štádia zrelosti. Tu je všeobecné usmernenie:

Ovocie, ktoré by malo byť v chladničke:

- Bobuľové ovocie (jahody, maliny, čučoriedky, černice)

- Čerešne

- Hrozno

- Broskyne

- Slivky

- Nektárinky

- Marhule

- Mango

- Ananás

- Kiwi

- Avokádo

- Guava

Tieto plody sa zvyčajne najlepšie uchovávajú v chladničke, aby sa spomalil proces dozrievania a zabránilo sa znehodnoteniu. V chladničke ich možno skladovať niekoľko dní až týždňov, v závislosti od druhu ovocia.

Ovocie, ktoré možno uchovávať pri izbovej teplote:

- Banány

- Jablká

- Pomaranče

- Grapefruity

- Citróny

- Limetky

- Hrušky

- Melóny (melón, melón, medovka)

Tieto plody zvyknú najlepšie dozrieť pri izbovej teplote. Ich chladenie môže spomaliť proces zrenia, ale môže tiež zmeniť ich chuť a štruktúru. Najlepšie je uchovávať tieto plody pri izbovej teplote a konzumovať ich, keď sú úplne zrelé.

Je dôležité poznamenať, že niektoré druhy ovocia, ako napríklad tropické ovocie, ako sú banány, ananás a mango, môžu pri dozrievaní uvoľňovať plynný etylén. Etylénový plyn môže urýchliť dozrievanie iných produktov vo vašej chladničke, preto je najlepšie ich skladovať oddelene.

Ak si nie ste istí, ako skladovať konkrétny druh ovocia, vždy sa môžete pozrieť na obal alebo sa poradiť s odborníkom na produkciu.