Čo znamená, keď sa povie ovocie a zelenina boli nakladané?

Morenie je proces konzervovania potravín v kyslom roztoku, zvyčajne v octe, spolu s ďalšími prísadami, ako je voda, cukor, soľ a korenie. Kyslosť octu zabraňuje množeniu baktérií a znehodnocovaniu jedla, zatiaľ čo ostatné zložky dodávajú výslednému produktu chuť a komplexnosť. Nakladané ovocie a zelenina majú dlhú trvanlivosť a možno ich skladovať pri izbovej teplote. Často sa používajú ako koreniny alebo prílohy a možno ich začleniť aj do iných receptov, ako sú šaláty a sendviče.