Pískavica je zložka slúži k dať komerčné kari svoju výraznú chuť , Svetlo, hnedožltý olej, senovka grécka je malý a aromatický. To zosilňuje chuť misky ešte väčšie, keď je ľahko opekané, aby svoju mierne sladký stranu. Celá senovka grécka semená sú takmer vždy zem po suchej-opekanie, a potom sa zmieša s ďalšími zložkami za vzniku karí na dochutenie mäsa, zeleniny a rýb. Semien senovky gréckej sú relatívne veľké, a akonáhle dôvodu, že sú ešte účinnejšie. Ak je váš recept vyžaduje 1 lyžička celých semien senovky, nahradiť iba 1/2 lyžičky mletej senovky a upraviť chuť odtiaľ. Vyhnite sa pridávanie príliš veľa senovka grécka, pretože to môže byť horká, ak nadužívaniu.
Opekanie pre príchuť

Ak je váš recept vyžaduje opekané senovky, s použitím pozemné senovky je najlepší možný substitúcia. Komerčne predal pozemné senovky je opekané pred rozomletím a tento jednoduchý proces vytvorí sladšie, viac odlišne senovka príchuť. Ak je váš recept vyžaduje opekanie, nahradiť preč. Ak je váš recept vyžaduje untoasted senovky, budete chcieť začať od semena mať zamýšľaný chuť. Untoasted senovka je používaný v niektorých nápojov prípravkoch, rovnako ako pri výrobe kozmetických produktov, ako sú koža masky a výrobkov pre starostlivosť o vlasy.
Čerstvosť Počíta

Aj keď celá korenie majú skladovateľnosť až štyroch rokov, kedy riadne skladujú, mleté ​​korenie začať strácajú chuť na brúsenie. Aj keď sú bezpečné pre použitie po dobu až dvoch rokov sa intenzívna chuť senovky gréckej byť znížená po dlhom skladovaní. Dosadením pozemné senovka grécka, použite čerstvo mleté ​​senovka grécka pre najlepšiu chuť. Predĺžte životnosť vašich korenie od ich uloženie na chladnom, suchom a tmavom mieste. Vyvarujte sa ukladanie vašich korenie blízkosti vášho sklokeramickou doskou, umývačkou a chladničkou, aby sa zabezpečilo, že nie sú nechtiac vykurované.
Odovzdajte na listoch

Ak narazíte na čerstvé alebo mrazené senovka listy pri hľadaní senovka osivo, preskočiť je pre akýkoľvek recept volať špeciálne pre senovka osivo. Tieto mierne príchuťou, napriek tomu horké listy sú bežne používané na ochutenie kari a poskytnúť oveľa miernejší a výrazne inú chuť ako senovka semeno. Porovnateľný s odlišnú chuť medzi koriandrom a jeho osiva iným menom - koriander - chuť sa výrazne líšia a nemožno zamieňať
.