Čierne korenie pochádza z vínnej révy z rastliny papriky, a to má veľmi štipľavý chuť. Rastlina produkuje bobule, ktoré sú sušené a pozemné, aby sa populárne stolové korenie. Pepper je možné zakúpiť ako celok korenia, drvený a mletý. Najviac intenzívnu chuť sa nachádza ako celé korenia, ktoré sú brúsené s mlynček na korenie tesne pred použitím. Pre použitie čierneho korenia, pridať na konci varenia, ako to môže stratiť chuť s varením teplo. Je to skvelý kompliment steak a zveriny. Galéria korenie mlyny roztlačiť čerstvé čierne korenie pre najsilnejší korenie chuti.
Biely korenie

White korenie má miernejší chuť ako čierna pepper.The korenia sa vybral na vrchole zrelosti, potom vonkajšie škrupina je odstránená, čo ponecháva semeno. Hlavné použitie bieleho korenia je vo svetlom farebnom jedlo, aby sa zabránilo škvrny z čierneho korenia. Rovnako ako u čierneho korenia, najlepšie typ je v celom korenia forme, pretože poskytuje najsilnejší chuť. Oba papriky môže byť použitý zameniteľne v núdzi, ale majú odlišné chute a vône. Biele korenie je najlepšie používať v omáčok a zemiakovou kašou.
Šéfkuchára radšej biele korenie držať farieb consistancy.
Cayenne Pepper

Cayenne korenie má pikantnú príchuť, a je vyrobený od dlhej, červené cayenne chilli. Táto korenie sa predáva vo forme vločiek alebo práškovej forme, a nemali by byť zamieňané s chilli, iný korenie vyrobené z kombinácie korenia. To je možné použiť v rôznych kuchýň pre väčšiu spiciness
Cayenne prášok by nemal byť obmedzený na chili .; skúste pridanie do barbequed morské plody.
spoločností citrónovým korením korenia

Lemon korenie korenie je obyčajný korenie, ktorá kombinuje štipľavosť čierneho korenia so sušeným citrónovú kôru. Niektoré koreniny spoločnosti pridať vysuší cibuľu a cesnak na korenie. Ak chcete použiť citrónovým korením korenia, pridajte ho do strúhanky a srsti morské plody pred varením. Je to tiež veľký kompliment na vajcia.
Cibuľový pepřový korenie

cibuľa korenie korenie je vyrobený zo sušených cibule a čierne korenie. Kombinácia týchto dvoch populárnych štipľavý príchutí, dodáva jedinečná príchuť najlepšie v polievkach, dusená mäsa a pečienky. Je to dobrá náhrada v núdzi pre čerstvé cibule.
Orange Pepper korenie

Orange korenie korenie je univerzálny korenie, ktoré sa miešajú čierne korenie so sušeným oranžovú, sušia sa cesnak a malé množstvo citrónovej kôry. Je to skvelé pre pečená kačica recepty, biela mäsa, vajec a zeleniny pre náznak pomarančovou príchuťou.