dihydroxyaceton je príklad ketózy cukru. To má voľný ketón (reprezentovanej v chémii diagramoch ako C = O) a molekúl CH2 spojených s vodíkom a kyslíkom molekúl na oboch stranách. To je neuveriteľne jednoduchá ketóza cukru a je často ako zložka, kde je potrebné len malé, základné množstvá cukru pre chuť.
Ribulose

ribulose je to zadarmo ketón ako centrum je to make-up, s molekulami vodíka, uhlíka a kyslíka, viazanými na ktorej jednej strane je to schéma a uhlík a kyslík, a molekuly CH2 viazané na druhej strane. To ketóza cukor je trochu zložitejšie, ale sa stále používa pre základné cukru príchuť v niektorých potravinách.
Xylulosa

xylulosa je ďalší ketóza cukor, ktorý je takmer totožný s ribulosa, až na to, že chýba molekulu kyslíka, ktorý mení make-up a konzistenciu cukru úplne. Xylulosa funguje aj ako prírodné sacharidy.
Fruktóza

najviac dobre známy a široko konzumované všetkých ketózy cukrov, fruktóza je najsladšie zo všetkých cukrov v všeobecne a najkomplexnejšie z fruktózových cukrov, pretože má všetky prvky vyššie uvedených ketózy cukrov v kombinácii v ňom. Fruktóza sa vykonáva v sirupovitá forme v mnohých prípadoch, ktoré je lepšie známy ako s vysokým obsahom fruktózy kukuričný sirup, a je v mnohých cukríkov, nealkoholických nápojov a rýchleho občerstvenia.