Čo je morenie Spice

?

Nakladacia korenie je druh korenia používaný vo varení a konzervovanie. Morenie korenie je zmes mnohých korenia a zvyčajne sa používajú, aby sa potraviny, ktoré sú "nakladané," vrátane uhorky nakladačky, sladké a nakladané mäsa. Existuje mnoho receptov na morenie korenie, alebo ju možno zakúpiť v obchode s potravinami.
Zloženie

  • Nakladacie korenia môžu byť vyrobené z rôznych kombinácií korenín, vytvára zmes, ktorá je obvykle hrubá, a voľné. Podľa Allrecipes.com, morenie korenie recepty môžu obsahovať kombináciu nové korenie, bobkový list, kardamóm, škorica, klinčeky, koriander, zázvor, horčičné semienka a korenia. Iné recepty môžu zahŕňať jalovec, kôpor semienko, muškátový kvet a pálivej papriky.
    Foods Enhanced morením Spice

  • Nakladacie korenia môžu byť použité na výrobu kôpor a sladké uhorky as aj chuti mäsa, ako je napríklad corned hovädzieho mäsa; zelenina, ako je kapusta, cibuľa, a repa; a ryby, ako je losos a sleď, podľa Chow.com. Môžete tiež použiť morenie korenie v horúcej omáčke, aby nakladané vajcia a na sezónu salsa, okrem iného potraviny.
    Spice taška

  • Ak chcete použiť morenie korenie, väčšina recepty naznačujú balenie malé množstvo morenie korenie v tenká alebo kávový filter a viazanie provizórne tašku s reťazcom. Chow.com odporúča 1 lyžica morenie korenia na liter tekutiny. Použite vrece morenie korenie, zatiaľ čo vy ste na varenie, a vyberte vrecko pred podávaním alebo konzervovanie potravín. Odchod z korenia celok pomáha udržať zvyšok korenia z vášho jedla, podľa Chow.com.
    Pikantné Ocot

  • Môžete tiež variť korenie priamo v octe pred ocot sa používa na výrobu uhorky, podľa Epicentre.com. Môžete rozdrviť korenia alebo nechať celý. Umiestnite ich v smaltované hrnce s octom a priviesť ich do varu. Pred použitím Strain korenín von z octu. Môžete tiež vylúhovať ocot s korením, bez toho aby vriacej zmesi. Umiestnite korenie v fľaši octu a nechajte ho sedieť na dva dni. Kmeň korenie z octu a vyhoďte, alebo použite korenie na chuť ďalšiu fľašu octu.
    Sample recept

  • Epicentre.com odporúča nasledujúci recept na morenie korenie :
    1 polievková lyžica koriandra semien v práčke 1 lyžica horčice semená v práčke 1 lyžica čierne korenie v práčke 1 lyžica klinčekov práčke 3 alebo 4 červená sušená chilli
    1 palec (2,5 cm) kus sušeného koreňa zázvoru v práčke 1 palec (2,5 cm) zo škorice v práčke 3 sušené bobkový list

    Možno budete chcieť experimentovať s vlastným kombináciou korenia na perfektný morenie korenie recept.