Aký liek na príliš veľa korenia?

Tu sú niektoré potenciálne prostriedky na zníženie pikantnosti jedla, ktoré má príliš veľa korenia:

- Mliečne výrobky: Pridanie mliečnych výrobkov, ako je mlieko, jogurt alebo kyslá smotana, môže pomôcť neutralizovať korenisté chute tým, že obalí vaše chuťové poháriky.

- Sacharidy: Škrobové potraviny ako chlieb, ryža a zemiaky môžu tiež absorbovať niektoré z korenistých zlúčenín.

- Sladkosť: Pridanie sladkého prvku, ako je med, cukor alebo ovocie, môže pomôcť vyrovnať pikantnosť.

- Limetková šťava: Kyslosť v limetkovej šťave môže pomôcť prekonať pikantnosť.

- Kokosové mlieko: Kokosové mlieko má chladivý účinok a môže pomôcť znížiť intenzitu pikantnosti.

- Jedlá sóda: Malé množstvo jedlej sódy dokáže neutralizovať niektoré kyseliny, ktoré prispievajú k pikantnosti.

- Výrobky z paradajok: Pridanie paradajkovej omáčky alebo pasty môže pomôcť znížiť pikantnosť a môže doplniť mnohé jedlá.

Pamätajte, že množstvo a typ prípravku, ktorý použijete, sa môže líšiť v závislosti od úrovne pikantnosti a vašich osobných preferencií chuti. Najlepšie je pridávať malé množstvá postupne a ochutnávať za pochodu, aby ste sa vyhli prehnanej úprave jedla.