Je kyselina citrónová v limetkovej šťave?

Áno, kyselina citrónová je prirodzene sa vyskytujúca organická zlúčenina, ktorá sa nachádza v citrusových plodoch vrátane limetiek. Kyselina citrónová je to, čo dáva limetkám a iným citrusovým plodom ich kyslú chuť, a používa sa aj ako okysľovač a dochucovadlo v mnohých potravinách a nápojoch. Limetky majú obzvlášť vysoký obsah kyseliny citrónovej, pričom šťava z jednej limetky obsahuje približne 5 % kyseliny citrónovej.