Aký je chemický názov kukuričnej múčky?

Kukuričná múka je druh hrubej múky vyrábanej zo sušenej, mletej kukurice (kukurica). Chemický názov kukurice je Zea mays. Kukuričná múka sa skladá predovšetkým zo sacharidov, vrátane škrobu, vlákniny a cukru. Obsahuje tiež bielkoviny, vitamíny a minerály, ako je železo, horčík a zinok.